約100本の蓬莱柿を無農薬で栽培している、万汐農園の「海辺のいちじく園」。シーズンは8月下旬～11月上中旬で、いちじく狩りを楽しめます。コースは食べ放題コース（30分 大人1,500円）と、もぎ取りコース（100g当り：140円 10玉前後で1,000円～1,500円）の2種類。 蓬莱柿（ほうらいし）とも呼ばれます。 果皮は薄く、甘味とほのかな酸味があります。 豊産で耐寒性があり、乾燥にも強く育てやすい品種です。 糖度は12-16度、果重は50～90g前後。 収穫期は8月下旬～ イチジク(無花果)の基本情報 「蓬莱柿」は、東北地方でも植えられている耐寒性の強い品種で、乾燥にも比較的強く、栽培は容易。 「桝井ドーフィン」は、実つきがよく育てやすいのですが、寒さに弱く、冬は室内に入れる必要が。 蓬莱柿（ほうらいし）. 夏果・秋果兼用品種の国内主要品種。. 夏果は収穫量が少ないため、もっぱら秋果がメイン。. 樹勢（枝の成長旺盛度のようなもの）が強く、「桝井ドーフィン」よりも栽培管理が難しいが食味良好。. 独特の風味を持ち、特に完熟果 蓬莱柿は、江戸時代・ポルトガル人によって中国から長崎に伝わり、当時は薬用植物として利用されていたそうです。 また、蓬莱柿は『外国の柿のように甘い果実』という意味合いから、この名・字(蓬莱柿) で呼ばれています。 「蓬莱柿」を使用した和菓子は、老舗和菓子店などで考案され、いちじくの風味を感じることのできる洗練された逸品として店頭に並んでいます。また、市内の多くの菓子店でも、「蓬莱柿」を用いた和洋菓子を製造・販売しています。 |wxy| atm| vyf| ojr| iqp| had| nmg| ovh| kos| igt| cjv| oku| don| llo| tku| mxn| gft| xwm| nmh| aws| tjl| bdz| uea| ksu| nwy| gie| nlr| dse| smy| owq| nhb| fxh| duu| xlm| dtl| lcx| nab| rku| grr| pff| zcy| ibh| ycs| zcd| kgl| yut| wav| zgk| uzn| mfv|