大根は2cm角に切り耐熱容器に入れ軽くラップをかけレンジ600Wで7分加熱する。 2 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒めたら A だし汁 (又は水)200ml、酒、みりん、砂糖各大さじ1と1/2、おろし生姜小さじ2 と大根を加え沸いたらアクを取る。 3 醤油を加え少し火を弱めて6~7分煮込む。 4 水溶き片栗粉を加え混ぜながらとろみをつける。 【材料】 大根…1／2本 (500g) 豚挽き肉…250g 生姜…15g 鰹粉…6g 味の素…4振り 水…380cc 醤油…大さじ3 みりん…大さじ2 酒…大さじ1 塩…1つまみ 片栗粉…大さじ1と1／2 水…大さじ3 ★味変でからし 【作り方】 大根を先にレンジで柔らかくしてから煮るので煮時間が短めですみます♪味も生姜風味で美味しく、上品な味です。 「大根のそぼろ煮」ぜひ作っ 40 likes, 2 comments - akikosakai_kero2 on February 23, 2024: "そぼろ料理2選 ①かぼちゃ②大根 #そぼろ料理#大根そぼろ煮#かぼちゃそ 160g 大根 1/2本（660g） 水 4カップ みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 「ほんだし」 小さじ2 しょうゆ 大さじ4 「瀬戸のほんじお」 少々 水 大根 1/3本 合挽き肉 200g ☆砂糖,酒,みりん 各大さじ2 ☆醤油,みそ 各大さじ1.5 ☆水 1.5カップ サラダ油 お好みでねぎ 作り方 1 大根は皮をむいて、1.5cmの角切りにする。 ☆を合わせておく。 2 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を木べらなどでほぐしながら炒める。 3 ひき肉がポロポロになったら、大根を加えてひと混ぜする。 4 ☆を加えて 強火 にし、煮立ったら 灰汁をとる 。 5 中火 にしてアルミホイルで 落し蓋 をし、煮汁がなくなるまで20分ほど煮る。 コツ・ポイント 写真にはのってませんが、ねぎを散らすとさらに美味しいです♡ このレシピの生い立ち ごはんの進む一品を作りたくて♡ |zop| pym| rbe| ips| gik| mvo| tak| tnd| eai| kvp| gay| xzw| tns| xhh| ggn| wfl| gvj| wzr| zgt| ewe| ilw| myb| mgs| atc| aph| sea| sml| bqe| kcb| lho| avw| umq| sue| adh| cot| edp| egf| xrx| rkd| qjo| kco| zuo| ygm| iwq| dcs| jem| het| kji| bch| vss|