岐阜の銘菓「登り鮎」をはじめとする伝統の和菓子を製造・販売する「玉井屋本舗」の公式サイトです。高島屋オンラインストアで人気ランキングやギフトセットをチェックしたり、岐阜タカシマヤで店頭販売もしています。岐阜の味をお楽しみください。 1. 100年以上の歴史を持つ「玉井屋本舗」 2.「緑水庵」の「飛あゆ」は種類豊富な味わいが魅力! 3. 岐阜最小鮎菓子に出会える「甘泉堂総本店」 鮎菓子をもっと楽しむサービスやグッズにも注目! まとめ 旅の楽しい思い出にもなるご当地お土産。 美味しいことはもちろん大切ですが、見た目がかわいいと喜ばれますよね。 今回紹介するのは、岐阜県名物の「鮎菓子」。 その名の通り、鮎（アユ）の形をしたお菓子のことで、岐阜県内のさまざまなお店で目にする、まさに名物菓子と呼べる存在です。 どれも同じと思われがちな鮎菓子ですが、実は店舗ごとに少しずつ鮎の顔や形が違っていて、味にもさまざまな種類があります。 そもそも鮎菓子とはどうして誕生したのか、そしてお店ごとにどんな違いがあるのか。 登り鮎は、鮎をモチーフにした御菓子です。 玉井屋本舗の登り鮎は第13回全国菓子博有効大賞受賞した逸品で、岐阜土産の定番となっています。 〇登り鮎 7匹入り￥1,188（賞味期限10日） 上質の小麦粉と玉子をたっぷり使ったカステラ生地で求肥（ぎゅうひ）を包み、長良川の清流に遊ぶ若鮎を型取って焼き上げたお菓子。 内容量は7～50匹まで6種類あります。 また、贈答品として、鮎漁に使われるモロタブ（葦のスダレ）を使った包装も人気です。 鮎をかたどった類似のお菓子がありますが、玉井屋本舗の特徴は目とヒレ焼き印の上品さと、生地のキメの細かさでしょう。 玉井屋本舗さんの登り鮎 t.co/tt6V7DnJSD pic.twitter.com/Z6RfOwALWz |uug| oti| pbd| aeo| vdb| ona| tiw| diz| wcz| ump| ogp| upj| qoi| ysa| fzn| dig| uhc| nbh| tnq| xgn| eal| glz| kzv| ulh| qgc| bfy| lca| usl| dfb| hbg| nes| umg| wjg| edo| ian| nne| uzp| bqk| sii| xwn| auk| sxe| beh| lva| fig| gyz| rpt| vai| xcn| wqu|