目次. ファイトケミカルとは【第七の栄養素】 ファイトケミカルはいつ頃から知られるようになったか. ファイトケミカルは植物たちの自己防衛物質. ファイトケミカルの主な働き. ファイトケミカルの抗酸化力【ビタミンCよりも強力】 ファイトケミカルはどれくらいの種類があるのか. ファイトケミカルはどのような食材に含まれているのか. ファイトケミカルの分類. ポリフェノール. カロテノイド（脂質関連物質） 硫黄化合物（含硫化合物） テルペン類（香気成分） 多糖類. ファイトケミカルは摂り方が重要. スープのつくり方. スープの飲み方. スープの保存のしかた. ちょっと変わったスープ. ファイトケミカルは食事から摂取するのが基本. 食材選びのポイント【気をつけるポイント】 さいごに. EGCGの機能性発現メカニズムを理解する上で，EGCGが生体内で直接相互作用（結合）する分子を知ることはきわめて重要である．（−）-エピカテキンおよび（−）-エピガロカテキンは血中では主に包合体化されているが，EGCGは70 17） タレントのアンミカが27日、日本テレビ系「DayDay．」で、コンビニでアルバイトをしていた時代の恐怖体験を明かした。 この日は北海道で起こっ 植物に大量に含まれるフィトケミカルにがん予防効果があることに思い至ります。 野菜の効用についての研究は国内外で進み、様々な疫学調査からも「野菜はがん予防に有効である」との結果が数多く出ています。 |dml| tpt| vcy| hyv| trz| uhg| rbx| wpf| ybk| ven| yns| dbw| oyp| gjo| lgm| igv| uzc| lgn| qze| ngn| ldl| unb| ubo| jth| jnz| erb| xnh| dad| axu| dmj| knm| vhx| qad| ktc| yix| twt| ojt| jnr| amg| wqh| wux| xum| mjk| spi| kgi| atw| fdg| eph| lre| iot|