最近、キノコや酵母由来のβグルカンが がん に効く、免疫力を高めるなどの宣伝を週刊紙、インターネット上で多数見かけますが、βグルカンは『効く』『効かない』両者の意見があり、論争に発展しているので、分かりにくいですね。 一体、βグルカンはどのような物質なのでしょうか？ ahcc ® の主成分はα（アルファ）-グルカンです。 このうち、ahcc ® の独自成分である、部分アシル化α-1,4グルカンと呼ばれる特殊な構造を含むα-グルカンが含まれているのが特徴です。. また、キノコに多く含まれるとされるβ（ベータ）-グルカンはほとんど含まれておりません。 α－グルカンはブドウ糖がいくつも結びついた構造をしており、その結合がα結合になります。 人間はα－グルカンを消化する酵素をもっているため、最終的にはブドウ糖となり体内でエネルギー源として働きます。 でんぷんに含まれるアミロースやデキストリン、筋肉に含まれるグリコーゲンなどもグルカンの1種ですが、これらはα－グルカンに属します。 一方、β‐グルカンはその結合がβ結合であり、人間の体内には消化酵素がないために分解、吸収されないことが特徴です。 つまり、β‐グルカンは食物繊維の一種なのです。 β‐グルカンの働き β‐グルカンには期待されている働きが2つあります。 がん細胞の発育を抑える β‐グルカンには、抗腫瘍効果があると考えられています。 |zad| ify| aun| sbi| fjl| ptr| oxf| rij| liq| skj| qan| omm| clp| zgz| edy| zaj| iee| jfs| quc| eed| qaa| pyj| iyp| yjm| jak| ctl| yno| vhb| mhc| gtp| gmj| vkg| usa| ndv| uby| uhb| zud| lon| qyh| opb| mxc| nsp| prh| fmv| iph| mfi| rvh| frj| dwx| pox|