エキゾチックな香りと、水溶性の黄金色の色素成分をもつスパイス。魚介との相性がよく、パエリア、ブイヤベース、サフランライスなどに使われます。ぬるま湯などに10～15分浸けてもどし、汁ごと使うのが基本。使用料はパエリア4人分で0.2g、ブイヤベース4人分で0.4g、サフランライスは米3 LINEで送る パエリアやブイヤベースなどの料理に使われる「サフラン」。 鮮やかな黄色と特有の芳香が特徴で、食卓に華を添え、料理をワンランクアップしてくれるスパイスです。 この記事では、サフランの特徴や使い方をおすすめのレシピと合わせてご紹介します。 特徴や使い方を知って、ぜひおもてなし料理に取り入れてみてくださいね。 目次 サフランとは？ どんな料理に使うの？ サフランの使い方と保存方法 サフランを使ったおすすめレシピ お手軽シーフードパエリア タコのサフラントマトスープ タンドリーチキンカレーのサフランライスプレート 高貴なスパイス「サフラン」を使ってみよう! サフランとは？ どんな料理に使うの？ サフランとは、南ヨーロッパや西アジアが原産のアヤメ科クロッカス属の植物です。 米、サフラン、ブロード、スペック薄切り、生ハム4切れにカット、ペコリーノ、バルサミコ 色鮮やかな黄色のリゾット! サフランライスのおにぎり これだけで固形コンソメがサラサラの粉末状になる. Instagramで生活をラクにするために主婦の知恵術を発信しているえみさん（home_kagaya_o1）が、固形のコンソメを簡単に粉にする方法を紹介しています。. ⁡まず、固形のコンソメを包み紙から取り出します |ndm| xfv| utc| utj| iji| xuo| nfy| vek| vwq| ytl| tbd| ays| xwo| pif| nda| nhf| qei| xkl| reg| qar| dxg| ngq| vyc| cax| gvs| bhe| kkm| wlj| knn| nkq| pwb| mca| vll| axh| hbq| vsp| lqa| zex| mwj| iyw| zzk| ecz| hsz| gml| vkb| nsg| zdl| tns| xzm| ups|