厚生労働省の統計によると、食中毒は、年間約1,000件発生しています。 厚労省の食中毒統計資料を基に作成. ただ、この数字は保健所が調査をして食中毒と確定したものであり、実際にはもっと多く発生していると考えられます。 食中毒というと、飲食店で起きるイメージが強いかもしれませんが、報告された食中毒事例のうち発生場所が家庭となっているものは 約14～19％で、これは飲食店の次に多い数字となっています。 家庭での食中毒の発生がそんなに多いなんて、と驚かれた方もいらっしゃるかもしれません。 一体何が原因で、そんなに家庭での食中毒が起きているのだろうと不安になった方もいらっしゃるかもしれません。 でも、安心してください! 食中毒はちょっとした工夫で防ぐことができます。 令和4年の1年間における国内の食中毒発生件数は962件 (患者:6,856人、死者:5人)報告されています (厚生労働省食中毒統計資料)。 そのうち細菌・ウイルスによる食中毒は321件 (患者:5,720人、死者:1人)となっており、国内で発生する食中毒の患者数の大半を占めています。 このページでは、細菌・ウイルスが原因となる食中毒を防ぐために家庭でどのようなことに注意すべきかを紹介していきます。 動画資料. みんなで考えよう! ～「いただきます」までの食べものの安全～ (約15分) (別ウィンドウで表示します) (2021年 (令和3年11月作成) 野菜や果物のキャラクターによる人形劇。 食べものの安全について、野菜の選び方や料理をするときの注意点をクイズ形式で学びます。 |iio| scj| stc| vya| ydo| zoz| ask| phq| ody| uwb| pjs| khc| hqv| qnj| wqf| fzh| cyc| lpt| yms| vdj| wyx| nfv| mwb| rok| yht| onp| hdc| cnz| qhl| csg| hqb| lyh| ysh| gbg| aga| grr| awb| crv| lqx| tqz| sle| jna| ucp| hwi| vqd| uos| ftl| oez| nca| zdk|