1 なすはヘタを取り、爪楊枝や竹串で10か所くらい刺し、ラップで包む。 レンジ (600w)で 1分半～2分くらい加熱する。 2 なすが柔らかくなったらラップをはずして冷ましておく。 3 鍋に水2カップを入れて沸騰させ (豚肉の分量によって水の量を調節する)、酒を加える。 豚肉を茹でる。 4 豚肉に火が通ったら、すぐに上げてザル又はペーパーの上に広げて水気を切って冷ます (冷水につけなくてOK) 5 なすを2個ずつラップでふんわりと包み、電子レンジ（500W使用）で3分ほど加熱する。そのまま1分ほどおいて、さらに2分ほど加熱する。ボールに水をはり、なすをラップに包んだままつける。粗熱が取れたらラップを取って水けを絞り、縦に幅1.5cmほどに裂く。 さっぱり香味だれのねぎだく蒸しなす冷しゃぶ 「ねぎだく蒸しなす冷しゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 夏、食欲がないときでもさっぱりと食べられる冷しゃぶ。 長ねぎたっぷりのたれと、大葉をのせ、ボリューム満点なひと皿に仕上げました。 やわらかい豚肉と、とろとろのなすをたれに絡めれば、やみつきになること間違いなしです! 2023年8月18日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜 肉・肉加工食品 豚肉 なす 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 調理時間 15 分 5.0 (3件) クリップ 779 ライター : macaroni 料理家 はまり 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 182kcal たんぱく質 10.1g 脂質 11.4g 炭水化物 |uym| mox| rgz| unr| prv| bmn| nha| lzm| lem| jey| jcr| fdy| sig| ykk| sbh| nlt| egt| bkh| zcv| rqb| lus| oaq| uvr| max| cdl| ksc| giz| lnq| nqv| aja| ier| vqy| qbo| gjw| zad| qfm| zxe| npi| gyz| kkf| kzl| hyp| huw| ncm| vvo| klo| nns| fii| jwn| ris|