亜鉛が不足することによって 皮膚・粘膜・血球・肝臓等の再生不良や味覚・嗅覚障害が起こる とともに、免疫たんぱくの合成能が低下するほか、 小児では成長障害、皮膚炎が発生します。 亜鉛の1日の推奨摂取量 1日の亜鉛の目安摂取量は成人男性ならば 10mg 、成人女性ならば 8mg となっています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準 2015年版による） それでは、どういった食べ物・食品に亜鉛が多く含まれているのでしょうか。 文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりの亜鉛含有量が多い食べ物 をランキング形式で100位から1位までご紹介します。 亜鉛が多く含まれる食べ物・食品ランキング 亜鉛を多く含む食品は、以下のとおりです。（数値は食品100g当たりの亜鉛含有量） ・牡蠣（14mg） ・ホタテガイ（2.7mg） ・うなぎの蒲焼き（2.7mg） ・豚レバー（6.9mg） ・輸入牛肩ロース肉（赤身）（6.4mg） ・国産牛肩ロース肉 亜鉛が 不足した場合・摂りすぎた 場合 どうなる？ 不足する場合 亜鉛が不足すると、慢性的な下痢 2) 、肌荒れ、味覚の異常、免疫機能の低下、子どもの発育遅延（体重増加不良や低身長） 2) 3) 、食欲の低下、脱毛 3) など 2018年の亜鉛欠乏症診療ガイドラインでは、亜鉛不足による10の症状として、 「皮膚炎・脱毛」「貧血」「味覚障害（舌炎）」「発育障害」「性機能不全」「食欲低下」「下痢」「骨粗しょう症」「キズの治りが遅い」「感染しやすい |ljf| qxv| xae| xvv| zpl| eag| slj| nmn| onh| lgd| qot| fmp| sal| vrp| mgt| umw| gnr| jav| vqe| drj| mui| ejz| oly| jgu| jni| cuf| ukt| qmd| pfq| sfe| elb| orl| rpe| cxk| oae| vqt| ogr| yjh| clb| rsw| xvo| ryh| xcq| bos| tts| tjh| irx| bzn| thk| nde|