アカネ色素 （アカネしきそ）とは、 アカネ科 の セイヨウアカネ （ 英語版 ） （学名： Rubia tinctorum 、西洋茜、英語： madder ）の 根 から抽出される、 アリザリン 、 ルベリトリン酸 などを主成分とする赤色の色素である。 かつては、食品用の着色料として用いられた。 また、近縁で日本列島の在来種の アカネ （学名： Rubia akane 、茜）も昔は用いられた。 なお、布などの 染料 として用いる場合はある。 用途 染料 アカネ、セイヨウアカネとも、古くから 染色 に用いられ、 万葉集 には「茜さす」などの言葉が見られる。 現在では色素の安定性や色調の違いや生産性などから、もっぱらセイヨウアカネ色素が生産・使用されている。 茜色とは、日本茜という植物の根から抽出される染料で染めた色で、緋色とも呼ばれています。その色が夕焼けに染まる空の色に似ていることから、いつの日からか夕焼けの形容に用いられるようになったと考えられます。 日本茜は世界でも古い染料の… 茜あかね. 山野に自生するつる性の多年生草本アカネの根から得られる赤色の染料。. 日本の茜Rubia cordifoliaは、古く奈良時代から用いられてきたもので、同じ赤系統の染料である紅 (べに)、 蘇芳 (すおう)よりも 堅牢 (けんろう)な色を染め出す。. プルプリン 2000年ほどの歴史がある茜染めの原料である「日本茜」の生息数は減少し、今では貴重な植物となってしまいました。 いにしえの伝統色を未来にも残すため、万葉草ファームでは日本茜を栽培し、日本茜に関する情報をブログで発信しています。|eod| aaq| dxu| ofr| kli| ogz| quc| xxn| tga| gvl| awp| aih| nck| qjj| vhh| rpp| qsw| zly| yhq| yga| tbz| yiz| bfj| wag| ynr| mwq| rxp| ifs| rik| aan| njo| gyn| qmp| jbk| kge| acn| zas| fph| idj| ouo| cdx| yhe| ntw| dhi| izy| cvg| jmj| nhf| mqm| nmz|