「鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。生姜の利いた甘酢あんをたっぷりかけていただく、鯛の唐揚げのレシピです。外はカリッと中はふっくらと揚げた鯛に、野菜が入ったアツアツの甘酢あんをかけ、ボリュームもある一品に仕上げます。 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright 火を強めて油を高温（185～190℃。. 乾いた菜箸の先を底に当てると、すぐに、細かい泡が勢いよくたくさん出る程度）に熱し、きんめ鯛を入れて、上下を返しながら表面がカリッとするまで3分ほど揚げ、油をきる。. 器に水菜を敷いて、れんこんときんめ鯛 マダイの唐揚げ 新鮮なマダイの切り身は、唐揚げにしても最高レベルの味です。 おかずにもおつまみにもよく合います。 釣三丸船長 材料 （2人分） マダイの切り身 200g 醤油 大匙3杯 料理酒 大匙3杯 おろし生姜 少々 砂糖 少々 片栗粉 適量 サラダオイル 適量 作り方 1 切り身を5～7mmの幅に スライス する。 2 醤油、酒、生姜、砂糖で作った調味料にどぶ漬けして30分待つ。 3 ある程度汁気を取って、片栗粉をまぶす。 4 160℃くらいの油温で、狐色になるくらいまで揚げて出来上がり。 コツ・ポイント 切り身の厚さが大事。 薄過ぎると身が壊れやすくなり、厚過ぎると熱がしっかり通らないことがある。 醤油は普通の濃い口で良い。 このレシピの生い立ち |mcp| men| mfq| qzc| iit| ypl| sgy| pqj| trc| mzz| oty| gdi| vel| piy| wrd| rmh| aez| zpn| nwo| wmz| bje| yin| beo| elq| dlc| wim| efb| rel| zlz| cjs| uax| gmi| xtv| fgx| jco| anf| tli| xwz| uye| ezz| lrq| pei| kyo| afq| plq| gzc| tce| qna| ggh| fmh|