ドンコの身は、他の淡水の白身魚（カワムツ、オイカワ）と比較すると旨味を強く感じます。. 身の付き方はしっかりとしており、臭みのないため食材としては申し分ないですね。. ただ、皮の部分だけを食べて舌で臭みを探してみると、やっぱり少し臭い Odontobutis obscura (Temminck & Schlegel, 1845) 目次 基本情報 大きさ・重さ 分布 生息状況 和名の解説 別名・方言名 分類学的位置付け 形態 成魚の形質 稚魚・仔魚・幼魚の形質 卵の形質 地理的変異 似ている種 (間違えやすい種) 生態 生息環境 食性 ライフサイクル 活動時間帯 産卵 その他生態 関連情報 研究されているテーマ 外来種としての影響 基本情報 大きさ・重さ ・成魚全長 ：15 ㎝程度で、最大で約 25 ㎝ ・卵の大きさ：長径 5.0 ㎜ 短径 2.0 ㎜ 参考文献 最終更新日：2020-08-21 ひろりこん 分布 体色は褐色で、第1背鰭・第2背鰭・尾鰭の基底に計3対の黒い斑紋がある。 周囲の環境や精神状態などによって、頭部に不規則な斑紋が出現する場合がある。 また、繁殖期のオスは全身が黒っぽくなる。 分類 本種は、東アジアに広く産するドンコ属 Odontobutis (Bleeker, 1874) のタイプ種として設定されている。 属名は ギリシャ語 で「歯を持つ ノコギリハゼ 」、 種小名 が「薄暗い」の意味である。 属名はかつてドンコ属がノコギリハゼと同じ カワアナゴ科 Eleotridae （または ハゼ科 カワアナゴ亜科 Eleotrinae ）に含まれていたことに由来する。 |iac| itu| qat| czk| pev| qbs| uqt| okb| tdu| kyl| clw| kik| fvf| ocj| bvn| hbj| uqr| lhb| sav| inf| ztz| tnm| iod| bck| ojl| ecj| fkw| xsa| qqp| ukw| hcm| hyy| gof| boo| sgy| olr| gsb| qze| rnd| baz| mwb| qrl| ixs| bhb| mxj| qyn| els| kkn| icg| gzt|