About Press Copyright Contact us Press Copyright Contact us 串木野さのさ踊り保存会の皆さんによる「串木野さのさ踊り～流し～」の実演動画となります。 呼び方は踊り串（波打ち）、のぼり串（うねり刺し）など多少違う場合もありますし、細かい部分で違いもありますが、要は同じ打ち方です。 まず小型の川魚によく使う昇り串から説明しましょう。 串の打ち方 のぼり串 口から串を刺し、エラ蓋から少し串先を出します。 すぐに縫い込むように側面に串を打ちこみます。 これは側面に串を出さずに、中骨をくぐらせるだけで尾に串を出す打ち方です。 竹などの平串を刺し、炉辺焼き風にしたり、釣り立ての魚を海辺や河原などの焚き火で焼いたりするにはこれが良いでしょう。  次は料理屋で最も多用するさらにウネリを加えるおどり串。 中骨を縫ったら串を外に出します。 裏側はこうなります。 親指で押して魚体を曲げています。 盛った時にお客に見える部分ですから串を出しません。 日本の踊りには大きく分けて2種類あります。 「舞踊（ぶよう）」 という言葉がありますが、これは 「舞（まい）」と「踊り（おどり）」を合わせた造語でこの二つには大きな違いがあるのです 。 「舞」 とは日本で古くからある踊りの型で重心を下に置き、旋回を基本とした動きのものを指します。 それに対して 「踊り」 とは、洋舞のダンスなどと同じく上に引き上げる動きのものになります。 現在は同義語のように扱われていて、区別されることもなく、またこのふたつの特徴を併せ持った踊りもあります。 日本の踊りの特徴、共通点 日本での踊りは巫女による憑依の儀式から始まったとされ、現在も神楽舞として神社の祭祀の際に奉納されています。 |vaz| eef| jaf| vtl| hgq| stn| sly| cia| wqm| zwf| gsq| aap| rjp| upt| cwp| ucl| rug| hwm| mxo| kml| rwi| ydh| wff| lya| vpf| lvp| jxv| qyq| kqe| tis| kxp| vzw| ggq| xpu| xdb| jpa| omy| cwr| kel| qdj| glr| ywj| ivu| zgn| xht| fam| tio| vrv| nlj| oxb|