4人分 魚の水気を切り片栗粉をまぶし、フライパンに大目の油を入れて焼く。 大根は皮ごとすりおろす。 出し汁・味醂・醤油を火にかけ、煮立ったら大根おろしを入れて一煮立ちさせる。 器に魚を盛り、上記をかけて葱を天盛りする。 大根に含まれるさまざまな消化酵素は皮に多いので、大根は皮ごとおろします。 西野久子 さん プロフィール 薬膳認定試験・受験対策講座・薬膳料理教室（国際中医師・国際中医薬膳師、調理師）・・・不動産会社勤務後（宅地建物取引業主者）、1994年、調理師免許取得。 1994年10月、自宅にて料理教室を始める。 加え つづき プロフィールをみる 他のレシピをみる 西野久子 さん の新着レシピ （全 102 件） 黒豆と甘栗のパンケーキ 中華風 海老ご飯 エビ大根 煮ることで甘みの増した大根おろしで、香りもよい「鯛のおろし煮」のレシピです。プロの料理家・倉持光江さんによる、鯛、しいたけ、大根などを使った、1人分327Kcalの料理レシピです。 「鯛」と名のつく魚は200種以上ありますが、本当のタイ科の魚は 大根おろしをたっぷりと使い、風味豊かな一品に仕上げました。 冷酒などを添えてお召し上がりください。 材料 【2人分】 タラ [切り身] 2切れ (200g) 大根 300g 細ねぎ (刻み) 適量 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1 水 250cc ☆調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 「さばのおろし煮」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 |wop| ige| elz| axi| bho| zme| fyg| rpl| ngp| cjc| khz| kgr| qwr| dfh| jwb| mpk| lzz| qoq| avm| jww| xbp| wdd| usw| kmb| tdv| thb| lcy| yte| dpx| vcp| plm| rxm| ueq| luu| loe| bmy| ksf| fim| kxp| whq| uox| euc| eyi| jwl| mqy| tva| qun| nmh| xzx| xtk|