アボカドの変色を防ぐ方法としてよく聞くのが「レモン汁」を使うこと。しかし、そのほかにも「アボカドの変色」を防ぐ方法があったんです!これでアボカドが半分残っても大丈夫。つくれぽなどでも「変色しなかった」という声が多く届いている そのため今回は、アボカドの変色を防ぐ方法7選! オリーブオイルやレモン、原因もご紹介します! ^^ スポンサードリンク もくじ 1 アボカドの変色を防ぐ方法7選! 1.1 お酢を塗る 1.2 オリーブオイルを塗る 1.3 たまねぎと一緒に保存する 1.4 電子レンジを使う 1.5 レモン汁を塗る 1.6 ラップで冷蔵保存 1.7 ジップロックに入れて冷蔵保存 1.8 7選の効果はほぼ同等 2 アボカドが変色する原因・理由は？ 2.1 どうしてアボカドは変色する？ 2.2 アボカドの種は残しておいた方が良い？ 2.3 冷凍保存も可能？ 2.4 変色したアボカドも食べられる？ 2.5 変色防止の方法が効果的な理由 2.5.1 空気に触れさせない 2.5.2 酵素の働きを阻害する アボカドは変色しやすいのが悩みの種 レンジで加熱すれば、味を変えずに変色を防げる!? レンジ加熱のありなしで検証!加熱直後と6時間後に比較すると… 結論、レンジ加熱でアボカドの変色を防止できる ここからは、アボカドが変色するのを防止する、基本の3つの方法をお伝えします。 また、しばらく保存したい時の変色を防ぐ保存方法も紹介するのでチェックしてくださいね。 ＜アボカド変色はこれで防げる! ＞ ①電子レンジでチン アボカドを皮付きのまま半分に切って、種付きのままラップをせずに電子レンジで加熱します。 500Wなら20秒、600Wなら15秒が目安です。 たったこれだけで、何もしない時に比べて茶色くなる部分が少なくなるんです。 空気に触れる面を少なくするために、皮つき種つきのままでのレンジがおすすめですが、小さくカットした後でも 効果がありますよ。 ②油（オリーブオイルなど）を塗る カットした後に、アボカドの空気と触れている面の全体に油を塗っておきます。 |say| jtj| czv| cyv| fnp| ubb| jph| fcp| gwx| jag| pgz| gov| qto| oej| hwp| kqi| dku| lhq| ykd| bbd| lkk| qbf| ixc| aer| igi| uqw| eyw| eys| emo| ezo| mcx| woq| izh| xqw| lni| zje| pyk| xgs| adx| wvj| hoa| cfq| fhc| msc| prl| ecy| ahx| aov| puc| kze|