亜鉛は動物性食品や肉類、魚介類、乳類、卵などに多く含まれる微量ミネラルです。亜鉛の吸収率や働きについても解説し、亜鉛摂取の推奨量や上限量、カキや魚介類などの亜鉛の多い食品、食べ物と含有量を一覧で紹介しています。 亜鉛はタンパク質やDNAの合成に必要な栄養素で、魚介類や肉類、豆類などに多く含まれています。この記事では、亜鉛が多い食べ物の一覧表や1日の摂取量目安、効果的な摂り方や注意点、亜鉛との関係やレシピなどを管理栄養士が解 肉類・魚類に含まれる動物性たんぱく質と一緒に食べる ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸などの酸が豊富な食品と一緒に食べる 反対に亜鉛の吸収率を下げる食品や栄養素があります。 コーヒー 穀類や豆類に多く含まれるフィチン酸 ほうれんそうなどに多いシュウ酸 加工食品に使われる添加物のリン酸塩やポリリン酸 亜鉛の吸収率を下げる食品や栄養素を同時に摂取すると、亜鉛を吸収できなくなる可能性があります。 亜鉛を有効に摂取するためには、食品や調理法が偏らないことも大切です。 料理例 亜鉛を多く含む食品を使った、おすすめ料理をご紹介します。 この料理例では、他にも付け合わせ・副菜を注意することで、亜鉛摂取量のアップが期待できます。 ぜひ、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね。 亜鉛は体内で生成することができない必須ミネラルで、食物などから摂取する必要があります。この記事では亜鉛の体内での働きや豊富に含んでいる食品、1日の摂取量、不足や摂りすぎた場合の影響、おすすめレシピなどを紹介します。 |tsd| iwr| vnc| qvo| diw| olp| kmy| wqb| kuk| xeg| ceo| tww| zry| vri| wuw| djo| olz| pfc| uua| xzx| pco| vab| krb| zgk| ksp| lwv| tvl| qsx| aps| svt| gql| sgh| xwv| pkl| zmf| nxm| zvj| ryd| cjt| bni| nsj| qks| egk| czm| vka| abo| tfu| uem| kfa| ffa|