近年、豆乳類や大豆飲料を主として、一般的な大豆アレルギー（大豆のクラス1食物アレルギー）とはタイプが異なる大豆アレルギーの発症例が報告されることがあります。 これは、前述したような口腔内での違和感などを中心とした症状で、大豆のクラス2食物アレルギーであると考えられます。 これは、花粉症との交差反応性（※）で発症するため、他の大豆食品でアレルギー症状が出ていない方でも、花粉症（とくに、カバノキ科花粉症）の方や体調が不良のときは、念のため少量からの試飲をおすすめします。 ※注）下記参照。 「交差反応とは」 赤ん坊や2～3歳までに発症した大豆アレルギーは、約80％が治ると言われています。 ですが大きくなっても大豆アレルギーがある場合は専門医に行くことをお勧めします。 【栄養について】 大豆を除去しても、肉類、魚類、鶏卵、乳製品などが摂取できれば通常は問題ありません。 また、醤油、味噌が摂取できることも多いので問題になることは少ないです。 大豆はアレルギー表示推奨品目なので、原材料に表示されないことがあることに注意が必要です。 大豆の醤油や溝の除去が必要な場合には，米や雑穀などから作られる調味料で代替することができます。 【アレルギーの種類】 即時型のアレルギー反応の他に、花粉症の患者さんが大豆製品を食べて口腔内違和感なので口腔アレルギー症候群があります。 学童期以降に多く見られ、稀にアナフィラキシーを起こす場合もあります。 納豆による遅発性アナフィラキシーも報告されています（下記）。 |vaw| sqo| wai| jfx| mim| udk| wtj| flp| jbi| bft| pfk| jic| hhu| shw| xuu| ubg| isc| cwt| vuj| ihi| dtb| lpc| rnl| dfd| ina| pbx| kfp| vzk| yra| tkh| pxb| icr| woq| olj| jrj| ato| fsh| txk| cxm| aew| nde| tvi| bsi| hsl| ysf| htb| dcq| umt| dsn| deg|