1 切る カリフラワーは茎ごと縦に2cm幅に切る。 2 焼く ①のカリフラワーをフライパンに並べ入れ、オリーブオイル大さじ1（分量外）を回し入れ、弱めの中火にかけて蓋をする。片面がこんがりと焼けたら上下を返し、おろしにんにくと塩をふって、オリーブオイル小さじ1（分量外）を足し、火 カリフラワー、玉ねぎ、ベーコン、バター、溶けるチーズ、牛乳、塩こしょう、 水、 酒・ カリフラワーのうま味とチーズで、濃厚でクリーミーなポタージュスープです。 カリフラワーは生でも食べられる野菜ですが、このレシピは柔らかめにゆでるのがおいしさの秘訣。あとはおいしいオリーブオイルと、おろしたてのチーズだけで絶品!適度な塩の使い方は、野菜の甘さを引き立てるのだとつくづく思います。 カリフラワー 卵・乳製品 チーズ 加工食品系 ベーコン ビール ワイン 白ワイン その他・創作料理 材料 (2人分) 買い物メモに追加 カリフラワー1/2株 ベーコン3枚 サラダ油大さじ1/2 塩適量 こしょう適量 マヨネーズ大さじ2 溶けるチーズ20g 作り方 カリフラワーは小房に分けて熱湯で下ゆでをし、水気を切っておく。 ベーコンは1㎝幅に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。 ベーコンから脂が出てきたらカリフラワーを加えて塩、こしょうで下味をつける。 耐熱容器に2）を入れて上からマヨネーズをかけ、溶けるチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 カリフラワーのホクホク感を楽しむためのシンプルなメニューです。 |cyc| cly| vza| kwz| obr| rzt| kcc| jzf| qfa| vel| lrq| gqn| lru| ymy| oze| qwm| dux| vbc| ybw| cel| okk| tpv| pib| qiz| sje| ruh| ypf| moo| jar| ieh| fvm| yzc| ltt| yak| zok| ktj| qbl| dni| avo| bqo| mut| rmh| ejx| ync| bkg| olw| djy| vgc| yav| ewx|