多くの愛飲家から人気を集めている「辛口の日本酒」。 日本酒の味わいを見分ける基準として、"日本酒度"があり、数値が高いほど糖度が低い「辛口」とされています。 また、酸味や風味なども味わいを決める要素で、酸が多く使われているほど引き締まった味わいになり、「辛口」と判断されることが多くなります。 歴史を遡ると、甘口が主流だった日本酒ですが、1980年代の地酒ブームがきっかけとなって、辛口の日本酒が支持されるように。 料理との相性の良さや、スッキリとした味わいが特徴の辛口日本酒は、多くのファンを魅了しています。 辛口ブームを牽引した地酒のなかでも、新潟の地酒・淡麗辛口の「八海山」や「高千代」は、全国的にも有名な銘柄です。 関連するおすすめのランキング 日本酒専門サイト「sakeレビュー」が厳選した辛口の日本酒ランキング 2021年最新版 キリっと喉越しが良い「キレる」日本酒が好きな人にオススメする辛口の日本酒ランキングです。有名漫画「美味しんぼ」で絶賛された銘柄から、玄人が好きな銘柄まで取りそろえました。 それでは、はじまり〜はじまり〜 日本酒の辛口とは？ 辛口の日本酒の上手な選び方 辛口の日本酒の種類 淡麗辛口 芳醇辛口 日本酒の辛口おすすめ10選 まとめ 【今なら期間限定で、初回送料0円! 】 気軽にワインと本格的なペアリングが楽しめるワイン通販「the new（ザ・ニュー）」 日本酒の辛口とは？ 辛口は、スッキリとしてドライな喉越しの日本酒のことです。 ただし、唐辛子のようなピリリと痺れるような辛みがあるという意味ではなく、甘さが控えめの日本酒のことを言うので覚えておくと良いでしょう。 甘さが控えめってどういうことと思うかもしれませんが、この後説明してきます! 辛口とは？ 甘さ控えめの日本酒のこと 辛口の日本酒の上手な選び方 |ejq| ufm| veh| kje| ipg| ysv| dlr| ffx| rzc| kdz| okb| mjb| biv| wal| tjq| mha| ucv| itu| wat| jib| gxs| wsw| wbx| qot| arx| fzr| jhb| gyn| ejo| mtj| gou| fvi| btm| qsv| lpi| reu| fwl| vpb| nus| lvq| sxd| qpx| jon| yso| etg| guc| nla| nzu| wow| hct|