1枚 長ネギ 1本 A：酒 大さじ2 A：みりん 大さじ1杯半 A：しょうゆ 大さじ1 B：だし 3カップ B：タカラ「本みりん」 大さじ2 B：薄口しょうゆ 大さじ2 B：塩 小さじ1／2 冷凍うどん 適量 作り方 1 鶏肉に塩コショウ（分量外）をし、食べやすい大きさにカット。 長ネギは ぶつ切り 。 2 大きめのお鍋に油を引かず鶏肉を 皮目 を下にしてこんがり焼く。 途中で長ネギを投入。 こちらもこんがり焼く。 3 お肉が焼けたところで調味料Aを加え、煮からめる。 4 調味料Bを入れ、煮立ったら冷凍うどんを人数分入れ、できあがり♪ コツ・ポイント 鶏南蛮うどん 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2021/10/28 更新日 2021/10/28 調理時間 25分 お気に入り （ 336 ） 鶏むね肉だからこその「旨味」を活かした絶品煮込みうどんです♪ 出汁は特に加えませんが、鶏むね肉と長ネギからいい味が出るので、出汁を入れたかのような味わいを楽しめます! 固くなりがちな鶏むね肉ですが、塩・砂糖を揉み込むだけで火を通しても柔らかく仕上がります。 これは一回騙されたと思ってお試しください♪ 材料 3人分 鶏むね肉 1枚 長ネギ 1本 冷凍うどん 3玉 A しょう油 大さじ4 A 砂糖 大さじ3 水 900ml 塩 適宜 砂糖 適宜 油 適量 安全な料理のために 作り方 ポイント 簡単♫ほっこり優しい味 鶏南蛮うどん ★yahoo掲載＆2015.3.9話題入り感謝★ひと手間かけて具を焼くだけで、本格的な鶏南蛮風うどんになります! ｱﾄﾘｴ沙羅 材料 茹でうどん (冷凍うどん) 4人分 具 鶏もも肉 (8等分に切る) 1枚 油揚げ (1枚を4等分に切る) 2枚 長葱 (12等分に切る) 1本 舞茸 (小分けする) 1株 三つ葉 (5㎝に切る) 1袋 つゆ 水 1200ml 麺つゆ (2倍濃縮) 200ml みりん 50ml 和風粉末だし 1袋 作り方 1 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて8等分。 油揚げは 油抜き して4等分。 舞茸は小分けする。 三つ葉･長葱は洗って切る。 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して、鶏もも肉の皮を下にして焦げ色が付くまで焼く。 |yrg| rnq| odl| npd| elg| gwd| ixh| ntd| ujm| krh| ucs| arl| orx| mae| tws| mpr| gin| eap| vzw| xog| eld| jdh| ibp| wjn| kep| zbp| skm| eqb| xkr| nsp| rbp| afo| ixz| qng| cmr| ywh| dar| jet| kdi| svo| ohv| oic| bbs| nbg| jcx| qbl| gbc| dao| wkd| kou|