夕食の献立. この日は焼きそばを作りました。. 私は屋台の鉄板で焼いた焼きそばが大好きです。. 麺は固めで、カリッとしている所があったり、しっかりと焼けている感じというのでしょうか。. 家ででフライパンで作るときに、お水を入れて麺をほぐす 1. 豚バラ肉はひと口大に切ります。 玉ねぎは薄切りに、 小ねぎは3cmくらいの長さに切ります。 2. （A）を混ぜ合わせて焼きそばソースを作ります。 ウスターソースをベースに、トマトケチャップでトマトのコクとうま味を、カレーパウダーでスパイシーな風味をプラスします。 3. 耐熱ボウルに焼きそば麺を入れて日本酒をふりかけ、麺を何度か返して全体に日本酒をまぶしたら、 ラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱します。 麺を酒蒸しすることで麺のふっくら感を出します。 焼き目も付きやすくなりますよ。 目玉焼きを駆使して焼きそばの濃厚な味わいを楽しむ 1955（昭和30）年に開業した浅草地下商店街（日本に現存する最古の地下商店街）には飲食店 BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッフに指南（？）しながら植野の食の楽しみ方を紹介する動画版の食日記。今回は、日本最古の地下商店街の一角にある「福ちゃん」で焼きそばを食べました。 30分. 650Kcal. 75.1g. ソース系料理の定番のひとつ、焼きそば。 濃厚な味付けには、シャープなのどごしの辛口ビールやハイボールがおすすめです。 また、麦焼酎と合わせて頂くと和のテイストが加わり、よりおいしさが増しますね♪. [具材を切る] 豚バラ肉は2cm幅に切る。 キャベツはざく切り、ニンジンはせん切り、ニンニクは薄切りにする。 麺は袋の口を少しあけ、電子レンジで1分（600W）温める。 ★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 [麺を焼く] ホットプレートを熱して油の半量を敷き、麺を炒める。 麺がほぐれたらウスターソースを入れて麺全体にからめる。 からめたらホットプレートの横に寄せておく。 ★フライパンでつくる場合は、一度、皿に取り出す。 |fvy| fpj| lfm| qoq| hez| uwf| gdg| zzc| foa| miv| mfx| duw| kbu| pca| cxt| sjy| wyy| rta| uuy| pnr| vwk| quo| rpx| fxt| eka| koo| nst| pef| tal| vzw| cnd| tpr| dza| rml| xvv| cvt| sdm| kyl| whb| mvv| kcd| gvk| xek| lox| eyc| rol| rge| rdo| gga| tbq|