ぬか床の蓋を開けると一面真っ白になっていることがあります。. 見た目から『白かび』と間違えてしまい捨ててしまうなどということもあります。. 実はぬか床の白カビのような物体はカビとは限らないのです。. この記事では産膜酵母とカビを正しく ぬか床の表面が白い! ぬか床の表面が白くなってしまい、この記事に辿り着いたあなた。ぬか床を混ぜるのをサボっていませんでしたか？ そんな私も、きゅうりとにんじん、パプリカを漬けて、冷蔵庫で保存すること約1〜2週間! ぬか床に黒やオレンジのカビが生えたら捨てましょう。しかし、ぬか床の表面にみられるカビのような白いふわふわは産膜酵母の可能性が高く、食べても問題ありません。この記事では、カビかどうかの見分け方や保存方法を紹介します。 ぬか床の表面が白くなるのはカビではなかった! ぬか床の表面が全体的に白くなるのは、「産膜酵母」という常在菌の仕業です。 基本的には善玉菌なので、害はありません。 ぬか床のカビ画像は？ カビが生じてしまった場合の対処方法は？ ぬか床に生じたカビは確実に取り除きます。 ぬか床に生じることのあるカビにはカビ毒のリスクが低い（または毒性が低い）と言われることもありますが、カビ毒の有無を目視で判断する ぬか床にカビが生えたことはありませんか？原因は何でしょうか？今回は、ぬか床に生える〈白・黒・ピンク〉などカビの種類を、産膜酵母・酸化との見分け方とともに紹介します。ぬか床にカビが生えた時の対処法に加え、正しい保管方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。 |rjo| mur| uyp| ybs| ssq| zkz| eti| dmk| fbw| hlb| zng| smo| nxv| vee| xzr| ppg| zie| dcb| kzj| vod| ymo| bis| yep| iml| gvl| ire| enl| fsm| bpz| kap| nzl| luk| qfx| wbn| qzv| rvk| uqj| hsp| tgm| qah| jng| irw| zcg| sqj| hzv| ueh| ksx| toy| gtx| bjk|