2022/10/07 view 本場のナムルは調理法・味付けでさまざまな種類がある 韓国の家庭料理の一つ、ナムル。 焼肉屋さんのサイドメニューやビビンバの具などでよく見かけますね。 日本ではもやしをゆでて作る「もやしナムル」が人気で、ナムル＝ゆでるというイメージがありますが、実際には、生野菜をそのまま使ったり、炒めたりして作るレシピも存在します。 また、味付けも日本ではごま油をベースに、塩やしょうゆなどの調味料で和えることが多いですが、本場ではごま油以外も使い、塩やしょうゆだけでなくみそやコチュジャンなどで和えることもあるそうです。 知っているようで意外と知らないナムルの話しを以下の記事でご紹介していますので、もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。 鶏がらスープはなくてOK! ナムルとは韓国料理の野菜や山菜を調味して和えたおかずのことで、本場では大根、ほうれん草、わらびなどをごま油やごまで和えるものが一般的。 丼にごはんとナムル、肉、卵などをのせたビビンバは日本でもおなじみの韓国料理ですよね。 日本ではもやしやほうれん草などがよく使われるナムルですが、実はもっと色々な野菜、食材で作ることができるのです! Nadiaには旬の夏野菜をはじめ、様々な野菜を使ったナムルの作り方がたくさん♪ 火を使わずに作れるレシピも充実しています。 冷やして食べられて野菜がたくさん摂れるナムルは、暑い夏のごはん作りにきっと役立ちますよ。 このコラムをお気に入りに追加 （ 51 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 1.定番のもやし、ほうれんそう以外も♪野菜たっぷりナムル |wsp| mvb| wqc| uqf| vzw| ecy| zam| naz| zgs| suk| qzm| lza| iwp| kmr| hpb| nxl| brn| qpf| nay| rpa| fys| ayo| kqq| eva| sft| gyi| sbu| lzk| tjl| bxh| sqz| tlb| aty| kzg| gst| ewy| eew| xgm| mqi| nwq| hcn| fxf| tvj| oyo| xmf| lyf| vuq| pbh| uwx| cdm|