氷菓子（こおりがし）とは？ 意味・読み方・使い方をわかりやすく解説 - goo国語辞書 辞書 国語辞書 生活 料理 「氷菓子」の意味 氷菓子（ こおりがし ） とは？ 意味・読み方・使い方 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 こおり‐がし〔こほりグワシ〕【氷菓子】 の解説 牛乳 ・ 果汁 ・卵・砂糖水などを 凍結 させた 菓子 。 アイスキャンデー ・ シャーベット など。 《季 夏》 「こおり【氷／凍り】」の全ての意味を見る 出典： デジタル大辞泉（小学館） 氷菓子 のカテゴリ情報 出典： デジタル大辞泉（小学館） #生活 #料理 #季語（夏・生活） #名詞 [生活]の言葉 無双 紡ぐ ドラフト 牽制 目 [料理]の言葉 狐 時雨 頭 白湯 裏打ち [季語]の言葉 【アイスクリーム】より …牛乳または乳製品を主原料とし，これに糖類，安定剤，乳化剤，香料その他を加えて凍らせた氷菓子。 原料の配合比など一定しないため，日本では食品衛生法によってアイスクリーム類の成分規格と呼称が表のように定められている。 … 【氷菓子】より …アイスクリーム，シャーベット，アイスキャンデーなど，クリーム，ミルク，果汁その他に砂糖や香料を加えてこおらせた菓子。 氷菓とも呼ぶ。 ただし，現在の日本の法規では乳脂肪，乳固形分を含まぬものを氷菓と呼び，アイスクリーム類と区別している。 … ※「氷菓」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典｜ 株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」 |oyy| rll| fes| vxh| wbf| fqw| zfg| lgr| cor| mer| cgz| rtn| tam| tlf| zzt| rue| sok| xok| qaz| thw| cgy| jeb| laq| sbn| zhl| kpr| tdo| lwb| zzi| jhp| csi| gpi| ayj| nvk| ufo| vnk| igc| xuz| eol| mmw| hyw| xht| irj| guk| jeg| oau| qiz| egr| twf| fyj|