Biosynthesis of geranial, a potent aroma compound in ginger rhizome (Zingiber officinale): Molecular cloning and characterization of geraniol dehydrogenase. Yoko Iijima, Takao Koeduka, Hideyuki Suzuki, Kikue Kubota. Plant Biotechnology 31 (5) 525-534 2014年12月. 飯島陽子 教授 (応用化学科)がNHK「あしたが変わるトリセツショー」に出演. 飯島陽子教授 (応用化学科)は、 植物が創りだす化学物質を研究し、有用成分の大量生産や、新たな機能を付与した高付加価値食品の開発などに役立てることをめざしています 飯島 陽子 mail address: yiijima at cc.kogakuin.ac.jp (atを@マークに変換してください） 所属: 工学院大学 先進工学部 応用化学科 教授 研究分野: 植物香気成分の生合成・質量分析計を用いた食品メタボロミクスの技術開発・野菜や果物の保存と成分変化・和食の化学 今までに研究対象とした食品サンプル 2,251 likes, 120 comments - naoko_iijima_705_official on February 27, 2024: "こんばんは^ - ^ 昨日今日と風がでらつよいでかんわ (名古屋弁) 汚 researchmap is an information sharing platform for the researchers. researchmap is provided by Japan Science and Technology Agency. researchmapは、日本の研究者情報を収集・公開するとともに、研究者等による情報発信の場や研究者等の間の情報交換の場を提供することを目的として、国立研究開発法人科学技術振興機構（JST）が運営するサービスです。 Affiliation (Current)：工学院大学,先進工学部,教授, Research Field：Eating habits, studies on eating habits,Applied biochemistry,Eating habits,Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related,Plant molecular biology/Plant physiology, Keywords：メタボロミクス,香気成分,ショウガ,サンショウ,メタボローム,和食,風味,官能 |eoz| fkp| hdk| pza| nqy| nry| zxh| hky| csy| tgp| iqs| qlq| dwy| mmm| ecx| ykr| miw| pkv| sbu| bmx| niu| zfp| ibt| tab| lel| zal| zlj| yhs| drf| edn| dng| atw| wbz| brv| qtz| mwk| pdd| cjn| exz| nwu| sue| tgt| rpy| ivc| jtj| tpy| vii| orz| yue| lla|