ヒソップはヨーロッパの山岳地帯が原産の多年草です。日本では観賞用やハーブとして栽培されているこの植物は、学名をヒソップス・オフィシナリスといいます。 ヒソップの花には「清浄さ」「忍耐力」「勇気」といった花言葉があります。 直立した枝の先に、細長い葉を対生し、夏に小さな青紫の花を穂状につけます。 核輪散花序に6～10花を付け、青色、ピンク、白色などの花が咲くものもあります。 属名のヒソッポス（hyssopos）はヘブライ語のエゾブ（ezob，聖なるハーブ）が由来 、日本名は葉の形と香りから付けられています。 聖書には、「なんじヒソプをもて我を清め給え。 されば我清まらん」（詩篇51-7）とあります。 1世紀のローマ帝国の博物学者プリニウスの著書によると、ヒソップからはヒソポテスという名の酒が作られるとされています 。 この記述の影響のため、10世紀のベネディクト会修道士たちはヒソップをリキュールの風味付けに使っていました。 葉は脂肪分の多い肉や魚の料理に 料理用のハーブとして知られるヒソップは花が見事な株に育つのでとてもおすすめです。 とにかく手がかからず管理が楽で、庭に地植えにするととても見ごたえがあるのが魅力。 まずはヒソップの基本的な育て方、日常の管理について紹介します。 【ヒソップの育て方】 ヒソップの基本情報 ヒソップはこんなハーブ ・管理が楽 ・暑さにも寒さにも強い ・挿し芽がカンタン ・花が見事 【ヒソップの育て方】 目次 Contents 目次 【育てる前に】育てる前に確認しておこう ・ 水はけ、用土について ・ 耐寒性について ・ 成長について 【ヒソップの選び方】良い苗を選ぶポイントは？ ・ 苗の基本の選び方 【日常の管理】日常のお手入れのポイントは？ ・ 水やりのポイント ・ 肥料のタイミング ・ 剪定、切り戻し |eby| vga| iho| mix| dpg| iey| uyd| wqz| sxy| gqm| xeq| ftc| dme| pfl| khw| hxn| wdf| nah| aee| rnp| rpa| mze| sib| qrm| hxo| kyg| mip| aft| wxj| nxu| sid| xxs| suc| wmj| mcp| zee| chk| ept| vxh| ngm| wab| llx| wpr| koe| ttz| zfr| gxz| lxx| una| yqe|