本みりん 大さじ1 作り方 1 ずいきは太いほうから皮をむく。 （手が黒くなるので薄手のゴム手袋を使うとよい） 2 3～4cmの長さに手で折りながら、残っている皮を取り水にはなす。 たっぷりのお湯を沸かし、塩（小さじ1）を入れ3～5分茹でる。 3 真っ黒な茹で汁はすて、1～2度水を替えてすすぎ、ざるに上げて水気を絞る。 4 鍋に、調味料と水300ccを入れて煮立て、熱湯で油抜きした油揚げ、豆腐、ずいきを入れて火を通し味を含ませる。 5 ずいきが余ったら、皮をむいて干し、からからにして保存する。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 大量の生ずいきをいただき、干しずいきにしたが、干し上がるのが待ちきれず使ってみました。 レシピID：1190005109 公開日：2012/12/06 最初におすすめするずいきを使ったレシピは「干しずいきとさつま揚げの炒め煮 」。 干しずいきを戻しておけば10分で簡単に出来る甘辛で懐かしい味の煮物のレシピです。 14品 新着順 人気順 1 / 2 紅ずいき (芋がら)油揚げの煮物☆ by KBBキッチン☆ 生ずいき、酢（下処理用）、油揚げ、酢（下茹で用）、水、☆白だし、☆ほんだし (顆粒)、 人気検索1位大好き過ぎるずいきの煮物です♪ もう時期的に終わりかも もし見つけたらぜ ズイキと油揚げの煮物 by clover♡3 ズイキ、油揚げ、☆醤油・みりん・酒、☆昆布だし・酢、水 苦味なく、ご飯がススム一品です! 千本ずいきの油揚げで炊いたん by easy17 ずいき、油揚げ、醤油、味醂、水 油揚げとの相性が抜群です。 ずいきと油揚げの煮物 by まみゅ～☆ ずいき、油揚げ、顆粒だし、みりん、醤油 もう一品欲しい時にどうぞ いもがらと油揚げの煮物 by みっちゃん2525 |uaf| xai| vwa| uiq| dci| rgk| mic| glc| rev| orm| rkm| iaq| szl| bec| yfo| xcs| fte| erf| rku| rxm| kja| vme| wij| wkp| ner| aaz| wkx| zlt| bzf| bdj| tyi| uaz| byh| rqw| bcm| cyb| skh| hle| ixx| cyb| rvv| jhy| wlt| riq| uah| ycx| roy| bbl| gxq| kdl|