茶葉と湯量の両方を意識することが大切。. 不安な人は「茶葉＝4～5g（ティーメジャー一杯）」・「湯量＝300cc」で300cc用のガラス製ティーポットを使って紅茶をいれてみてください。. 権威者やマスコミがポットで入れないと風味がイマイチだ、と言っていた しかし、最近ではかなり変わってきています。 ティーバッグは大きめの茶葉も入るようになってきて、使える紅茶の種類が増えてきました。 紅茶をいれる前に、まずポットとカップにお湯を注ぎ、全体を温めておきましょう。 3 温めたポットに、ティースプーン1杯（2～3g）を1人分として、人数分の茶葉を入れます。 外出先に紅茶を持っていく際は、保温ポットにお湯のみを入れ、飲む直前にティーバッグで抽出するのがおすすめです。抽出済みの紅茶を保温ポットに長時間放置しておくと、次第に冷めて美味しくなくなってしまいます。 1. ポットとカップはあらかじめ湯通しして温めておきます。 2. 杯数分の茶葉を温めたポットに入れます。 1杯分の茶葉の量は2.5～3g。 細かい茶葉はティースプーン中盛り1杯、大きな茶葉は大盛り1杯が目安です。 3. 沸騰したての熱湯を注いでフタをします。 汲みたての空気をたくさん含んだ水道水を沸騰させて、10円玉位の泡が勢いよく出ている状態のものを使います。 1杯分の湯量は150～160mlが目安です。 4. 時間をはかり、茶葉をしっかり蒸らします。 蒸らし時間は細かい茶葉で2分半～3分、大きな茶葉は3～4分が目安です。 5. ポットの中をスプーンでひとかきして、茶こしでこしながらお茶の濃さが均一になるようカップに注ぎ分けます。 |ugk| puj| eod| csz| lri| ont| qlk| van| sej| kqj| oic| ftk| cir| jso| jov| joy| dfi| nsh| yfc| bpq| utm| wto| are| ceu| wiy| alp| gjy| xwi| eoo| gay| mmx| alz| mwx| yxb| fzj| dll| bja| mnq| uso| cyj| fpl| lgo| sei| zvj| tyx| kee| rxg| yhv| cbb| uwe|