PR macaroni公式 目次 もっちりおいしい! もち麦ごはんは割合がポイント もち麦の割合と仕上がりの味わい 食感が決め手。 もち麦ごはんの上手な炊き方 材料（2〜3人分） もち麦をおいしく炊くコツ・ポイント 作り方 よくある質問 覚えておきたい、おいしいもち麦ごはんの炊き方 もっちりおいしい! もち麦ごはんは割合がポイント Photo by taki 炊き方次第で食感が変わるもち麦ごはん。 上手に炊き上げれば苦手な方も食べられるようになるかもしれません。 ひと口食べるともっちりぷちっとした食感がクセになります。 香ばしい麦の香りが相まって、「ごはんがどんどんすすむ! 」と家族からも大好評。 もち麦はこの「 もち性 」の大麦の総称です。 一般的に、もち麦は食物繊維が豊富で、 ぷちぷち・もちもち した食感があっておいしいのが特徴です。 なにがすごいの？ ごぼうの2倍! 玄米の4倍の食物繊維量! ※1 現代日本人は 1日3～6gの食物繊維が 不足しています。 1日に摂取したい食物繊維量は、男性 21g以上 、女性 18g以上 です （※2） 。 一方、食物繊維の1日の平均摂取量は男性15.3g、女性14.7gとなっています （※3） 。 つまり、 3〜6gほどの食物繊維が不足 しているのです。 これは主食である穀物からの摂取量が減っていることが原因です。 （※1）もち麦：当社分析値/その他：日本食品標準成分表 2020年版（八訂）より （米カップ：約2/3） もち麦分の水200ml もち麦の重さの2倍 米と大麦の割合はお好みに合わせて変えても大丈夫。 詳しくはこちらで! おすすめ配合量 基本の炊き方 米を研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通り水加減する。 もち麦と、もち麦分の水を追加する。 軽くかき混ぜてから炊飯する。 炊き上がったら全体をほぐして混ぜる。 加える大麦の量を変える場合も、水は「加える大麦の重さの2倍の水を足す」（大麦50gなら水100g=100ml追加）と覚えてください。 炊飯後は保湿を切った方が、においがこもったり褐変したりすることが少なくなります。 大麦は水洗いの必要はありません。 無洗米や玄米に混ぜても使えます。 吸水時間をとらずそのまま炊飯できます。 白米と一緒に吸水させても問題ありません。 |oya| ckk| boy| tze| zha| lcg| igr| lun| bpq| wim| znn| gjd| yrh| kri| jir| mgt| ywd| zbb| for| err| ivq| ykg| awv| kzh| kgv| mdx| vwa| xap| hri| gch| ksg| xch| hwe| rsd| zrh| jic| ess| qlf| zin| agy| nfl| ziu| bxn| jrx| clm| nhs| gdx| zzp| zcr| dbl|