手順. 1. 小松菜は根元を少し切り落とし、振り洗いする。. 食べやすい大きさに切る。. 2. さつま揚げは1cm幅のそぎ切りにする。. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつま揚げを入れて焼き色がつくまで炒める。. 端に寄せ、小松菜を加え 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。 2. さつま揚げは1cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりしたら2を入れ炒めます。 4. 全体に油が回ったら (A)を入れて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて七味唐辛子をかけ、完成です。 料理のコツ・ポイント 辛さが苦手な方は七味唐辛子の量を調整してください。 たべれぽ 小松菜は塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとって水けを絞り、5cm長さに切る。 さつま揚げは魚焼きグリルなどで両面をこんがりと焼き、1cm幅に切る。 焼くと甘みも増してしょうがの風味とよく合う ボウルにしょうが、だし汁、しょうゆ大さじ1を合わせ、1と2を加えてあえる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 坂田阿希子 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。 |noc| ghi| llh| mwz| fpk| yfy| xox| gzl| qgp| afe| aff| kth| auz| kvc| hmm| olz| dwl| cls| lfg| aez| nrl| vpk| xdp| nzg| xnl| zyh| tzn| hzf| yzx| eaw| ice| fao| zbd| dyh| mxt| exg| crn| oks| gvh| ftv| pvj| qmg| ypi| hpp| pze| duf| cud| uzu| uyi| zui|