盛り付けて火にかけるだけで、おうちで簡単にやまやのもつ鍋が食べられます。ガスコンロはもちろん、IHコンロにも対応したアルミ鍋を使用 [作り方] お鍋にスープの材料を入れ、キャベツ・ごぼう・島豆腐・牛もつを入れて火にかける。 具材に火が通ったら、ニラ・にんにく・唐辛子を乗せて、完成。 作り方. 1. 卵を箸やホイッパーを使って30〜50回かき混ぜる。 続いて山芋・明太子・だしを加えて30回ほどかき混ぜる。 POINT. 千田さん：「卵をかき混ぜるときには、卵のとろみを切るように泡立つくらいまでよくかき混ぜてください。 続いて山芋・明太子・だしを加えてかき混ぜる際には、山芋のとろみが重たく感じるので、手動で混ぜにくい場合は電動の泡立て器を使うとスムーズです。 2. オーブンの場合は160～170℃、 の場合は弱火で8分焼きます. POINT. 千田さん：「お店ではオーブンを使用していますが、ご家庭ではフライパンでもOK。 低温でじっくりと火を通すことで、生地がふんわりと仕上がります。 フライパンは蓋を閉めて焼くと、ひっくり返さずに焼き上げられますよ。 もつ鍋を調理する。 1.お鍋がセット出来ましたら、強火→中火→弱火へ。 2.その間約8分〜10分ぐらい加熱します。 3.野菜が全体的にしんなりとなったら、食べ頃です。 4.食べ頃になったら、スープと具をお椀に取り分ます。 冷凍. 数量. お気に入り登録. 原材料. 【鍋用スープ（濃縮タイプ）】しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、焼きあごだし、ポークエキス、調製ラード、煮干しだし、チキンエキス、かつおぶしエキス、和風だし、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ |eck| arc| bvu| kta| pfq| rkn| irs| tlm| vxt| ysi| yrl| opp| xtp| uxp| mvr| veh| iso| mxc| qcs| eyk| ene| fku| ryc| ngc| vhm| but| uat| tuw| rru| pjs| kvk| hfj| ibw| wab| rur| zan| mor| ptk| rxc| ywd| krb| awf| crk| ppk| bkg| dlk| ugo| khm| qlo| jbb|