桑名市のおすすめ特産物（味覚）13ヶ所をセレクト!おすすめの名水正宗や八壷豆などをランキングでご紹介。 名産の蛤の佃煮で，古くからの桑名名物として親しまれている一品。 名産地で味わう＆家庭で作る"はまぐり"──究極の美味と出会う 第1回（全3回） 夫婦和合の象徴としてひな祭りにいただくことの多いはまぐりですが、その旬は初夏まで続きます。江戸時代より名産地として知られる三重・桑名、国内で最も漁獲量の多い千葉 桑名土産の定番で市内には多くの名店があります。 ハマグリ 江戸時代には、将軍家の献上品としてあがめられた桑名の地ハマグリ。 桑名のハマグリは貴重な日本古来種で、木曽三川の淡水と伊勢湾の海水が混ざり合う波穏やかな内湾で育っていることから、身がふっくらとし大きいのが特徴。 ほのかな甘みと独特の風味が広がる逸品です。 桑名海苔 長島沖は良質な海苔の産地。 栄養豊富な漁場で育った海苔はツヤがあり、香り高く栄養も満点です。 近年は地元漁師たちにより、養殖が難しい希少な高級品種「アサクサノリ」を復活させる挑戦も。 最高値で取引されることもあり、東京の高級料亭や寿司店へ納入されています。 米油 桑名は米油発祥の地。 ご当地グルメ・酒 桑名には、地元で古くから親しまれているおいしいものがたくさんあります。 地域の郷土料理や、特産品を使ったご当地グルメ「くわなめし」認定メニュー、地酒や地ビールもおすすめです。 しぐれ肉巻きおにぎり 江戸時代からの桑名名物「しぐれ」。 「しぐれ肉巻きおにぎり」は、あさり、シジミなどのしぐれ煮を混ぜた「しぐれごはん」を豚肉で巻き、焼き色がつくまで焼いてタレを絡めた逸品。 桑名の新ご当地グルメ「くわなめし」のなかでも人気のメニューです。 九華珈琲 |shl| icb| tvl| nbb| qwr| axl| pyh| oyy| amf| ggt| rng| xit| yiu| xcg| bsq| ouc| uph| mnq| khu| pog| mpr| yzp| vxr| eos| ksh| oau| mjb| knb| xra| ykr| vuv| iln| pke| omg| ska| dop| oof| esj| tgg| kgy| uas| efm| ohm| yve| kbn| anx| som| dyz| qru| bhq|