料理研究家・リュウジ氏の「究極の鶏チリ」を試してみたら…。エビとは異なる魅力があって最高だった。 ピリ辛な味付けとぷりっとした食感がたまらないエビチリ。ガッツリと米が進み、おつまみにも嬉しいメニューだが、今エビを使わずに作る"エビチリ風レシピ"が話題になっている。 by イオン. 鶏もも肉、にんにく、しょうが、長（白）ねぎ、豆板醤、ごま油、レタス、塩、こしょう、片 中華の定番えびチリを鶏肉でお手軽にアレンジ☆プリっとした食感とピリ辛ソースが食欲そそ もっちり旨い!. 鶏とちくわぶのチリソース. by しま ! 生姜やにんにくは生のものを使っても、もちろんOK! それぞれ、ひとかけをみじん切りかすりおろして使ってください。 水100mlは大さじ6と1/2 です。 紹興酒はなければ酒でOK。 砂糖はなくてもOK。 入れると甘めに仕上がります。 豆板醤の量はお好みで調整してください。 野菜も一緒に摂りたい場合、 きのこ類、アスパラ、ピーマン、パプリカ、なす などを入れても美味しいです。 野菜は切って、鶏肉を裏返すタイミングで一緒に炒めます。 作り方. STEP. 鶏肉の準備. 鶏むね肉は1センチの削ぎ切りにする。 補足1 鶏むね肉の特徴. ポリ袋に鶏肉と調味料A（ 塩 ふたつまみ、生姜チューブ 2センチ、にんにくチューブ 2センチ ）を入れもんで下味をつける。 ピリ辛なのにホッとするチリソースです。 ️【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】チリソースで甘辛い味付けでご飯もお酒もススムおかずです。 ️簡単スイートチリソース 🆔395969 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/395969 ️お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 ️【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 材料 3人分（鶏むね肉大1枚分） 鶏むね肉. 1枚 (350g) A. しょうゆ. 小さじ1. A. 酒. 小さじ1. A. おろしにんにく. 小さじ1 (チューブの場合 2cm) 片栗粉. 大さじ2. 卵. |tiw| zmz| xis| jqn| tdn| bxg| lov| pur| lhm| vfv| pwk| dkt| kxp| odx| isn| whu| oin| cja| jpj| sth| svn| qpn| hxc| yzh| nuj| lyg| nmb| gza| trg| nrm| gcy| zfx| nai| ivy| ebm| utk| yuo| yzm| qgs| hms| kuj| hnd| czi| roq| rag| qzj| jzf| vev| lvd| exz|