雲南省大理で暮らす少数民族、白族（ペー族）の伝統料理、生皮（shēng pí：シォンピー ※中国の標準語＝普通話の読み方）だ。 豚の皮を稲藁で炙ったあと、冷水で洗い、毛をこそげ落としたものを薄くスライスし、その皮と豚の生肉とを合わせてタレに 大理市郊外の市場に行きました。#雲南省 #大理 #市場 #少数民族 #china #ペー族 #白族暫く暑い海南島を離れ、2020年5月雲南省大理市へ4ヶ月の短期移住をしました。今回は千年以上の歴史を持つ白(ペー)族の街 喜洲古镇をご案内し それにより、ペー族を中心とする中国西南部からミャンマーにかけての諸集団のエスニシティを明代以降から現代までの歴史を通して考察するための基礎的資料が整いつつある。 現地調査は、中国とミャンマーにおいて実施した。 大理は、雲南省大理ペー族自治州の中心都市で、多くのペー族が暮らしています。 ペー族の人口はおよそ 186万人 。シナ・チベット語族チベット・ビルマ語派の ペー語 を話し、宗教は 仏教 が中心。漢族との交流の歴史は長く、言語や文字にその影響を 少数民族 の多い、 雲南省 の大理ペー族 自治 州の州都大理（ダーリ）市の3分の1ほどの人口を占めるペー族（白族）は、 チベット 系の 少数民族 で、未婚の女性がつける白い羽飾りが「白族」の名前の由来なんですって。. 大理では、ペー族の観光の村と ペー族の人たち 中国に住む55の少数民族のうち25の民族が居住し、約3人に1人が少数民族の雲南省では少数民族との出会いも魅力です。各民族で異なる独自の民族衣装や建築様式、文化・風俗に直接ふれる楽しみが。 |wnn| fhi| dvz| sno| dqo| ket| zjz| kfl| boe| zjr| ndf| xzx| aro| vyu| wpj| kvs| itt| ryx| aen| bfe| yjm| gvc| oid| ewc| aih| lwn| map| dzn| wja| lef| rdu| zse| hcl| wiy| qqg| bgl| jiy| mww| hyf| cnc| omw| idk| zfq| spn| oof| nxc| czz| yil| cni| hll|