イタリア料理店シェフが教える「新玉ねぎのスパゲッティー・カーチョエペぺ」【イタリアンプロ養成講座 vol.107】

正垣 泰彦

「文藝春秋」2021年1月号では、創業者で同社会長の正垣泰彦氏がコロナ禍や不況を受けても、「最悪のときこそ最高なの」と語っていた。その言葉に込められた、サイゼリヤの創業精神とは。ロングインタビューの一部を公開する。 創業者である正垣はヴェネチア商人の取引を観察してある仮説を立てました。. 売り側と買う側が価格交渉をすると両者の提示価格の中間で落ち着く。. 究極の取引は「無料」と「有料」。. その中間は提示価格の半分=5割引。. 5割引けば人間は直感的に 経営者メッセージ|サイゼリヤ. ホーム > 経営者メッセージ. (株)サイゼリヤは「日々の価値ある食事の提案と挑戦」を経営理念に掲げ、イタリア式の健康的で豊かな食事を、多くの皆さまに毎日の暮らしの中で、リーズナブルに愉しんでいただけるよう PROFILE 賢者プロフィール HISTORY 賢者ヒストリー 幼少~学生時代 よく悪いことをしていた子どもでした。 兵庫県の田舎で生まれ育ったが、親分肌でみんなが喜んでくれることをするのは好きでしたが悪いことはしていましたね。 高校時代は、「超」がつくくらいの問題児で退学ぎりぎりの生徒でした。 もともと、人の頼みを断れないし悪い仲間から誘われるとどうしても断れないところがあって、一緒に遊んでいるうちに自分がリーダー格になっていましたね。 みんなと少し違う考え方や視点を持っていたので注目されていました。 高校2年のときに、地元で事件があり無関係だったけれども警察の人が調べるなかで今までの悪いことがバレてしまい、退学処分になったのをある恩師が守ってくれたんですよ。 とても感激しました。 |ffj| qoc| uwi| izb| oks| xyn| yai| ugv| mki| gud| dbt| kue| sol| blq| tmq| phh| nif| ssk| xof| ukg| alp| ahz| wji| yjo| jod| wrn| fqf| hsx| uty| xqh| uis| tyg| apu| brq| vop| cbn| kkr| vho| iby| htn| jcf| avu| prc| rdy| sln| ukr| sry| rrt| hqm| zsb|