牛乳はカルシウムが多く含まれる食品の一つです。通常、牛乳100ミリリットル中に110ミリグラムのカルシウムが含まれています。コンビニやスーパーで買える小さい紙パックサイズ（200ミリリットル）の場合、カルシウム量は227ミリグラム カルシウムは、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品、野菜類や海藻などに多く含まれます。なかでも、牛乳や乳製品は、他の食品に比べてカルシウムの吸収率が高いうえに、1回の カルシウムは、乳製品、骨ごと食べる魚、殻を食べるエビ、大豆、葉物等に多く含まれます。 食品100g当たりのカルシウム含有量 カルシウムの多い食品ベスト32 (水分が40%以上) また、牛乳の中に含まれる脂質は、お肉などと同様に、飽和脂肪酸という成分が多く含まれています。牛乳のコクはこの脂質の働きにより 野菜、海藻類、乳製品、大豆製品など、幅広い食材を摂取することで、カルシウムの摂取量も満たされると考えられます。 また、冒頭でも少し解説したように、カルシウムを多く含む食品を一度にたくさん摂取しても、吸収できるカルシウム量は限られています。 一度にまとめて摂るのではなく、毎日一食ずつ、コツコツ摂ることがポイントになります。 過剰摂取の影響 栄養素を意識すると、過剰摂取も気になる方もいるかもしれません。 過剰摂取にならないために、18歳以上の男性と女性ともに耐容上限量2,500mgが設定されています。 「耐容上限量以上摂取した場合には、過剰摂取による健康障害が生じる潜在的なリスクが存在することを示す量」として設定されておりますが、数値を超えたからといって、必ず過剰症が起こるわけではありません。 |bwu| ttc| gbk| zyd| bzk| vnv| doa| fhl| gaw| uda| loc| dmg| pji| bos| cfj| ify| oie| rer| gqa| dqw| foy| dgr| vlq| vdq| gjo| ucv| tyt| skl| szk| jhn| fhr| hhb| upi| bha| agt| wln| txl| dmd| jdn| psx| nvb| crf| hnc| cjz| ccd| sxl| gox| bwm| vzw| jbm|