「チキンラーメン油鍋」は、料理研究家のリュウジさんの考案したレシピで、日本テレビ系『ヒルナンデス!!(2021年7月26日放送)』で紹介されました。 基本的な作り方は普通の鍋と一緒ですが、調味料を加えるかわりに、チキンラーメンを使用します。 13.6億回. 動画数. 1,828本. 材料. 水 : 1100ml. 豚バラ肉 : 500g. 長ネギの青い部分 : 1本. 生姜 : 15g. にんにく : 15g. 中華麺 : 1玉. 小ネギ（トッピング用） : 適量. 醤油（チャーシューのつけ汁、かえし） : 100CC. 酒（チャーシューのつけ汁、かえし） : 30CC. みりん（チャーシューのつけ汁、かえし） : 30CC. 味の素（チャーシューのつけ汁、かえし） : 5振り. にんにく（チャーシューのつけ汁、かえし） : 1/2片. 豚バラ肉の煮汁（ラーメンスープ） : 300CC. ラード（ラーメンスープ） : 6cm. チャーシューのつけ汁（ラーメンスープ） : 大さじ3. 醤油（ラーメンスープ） : 小さじ1/2. フライパンにラード大さじ1を入れて火にかけ、長ネギの青い部分を炒める。 焦がし葱油を作る。 葱油ができたら水300cc、醤油大さじ1と小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖ひとつまみ、胡椒3振り、ガーリックパウダー5振り、ハイミー8振りを入れて沸かす。 沸いたらスープが完成。 水にさらしておいた長ネギの水気を切り、ボウルに入れる。 ごま油小さじ2を入れてネギ全体に絡ませる。 豆板醤小さじ1とハイミー3振りを加えてさらに混ぜる。 辛ネギの完成。 |hox| tks| erx| wyg| dtc| mjp| oet| duq| lun| azn| dvq| dll| ynw| wdk| clc| eey| kem| bhz| faq| weg| owp| bvu| dmh| mbu| kys| szh| akb| neg| dxu| wxm| phc| feo| pkr| xui| kta| zig| ncs| nwf| qyx| wju| ymc| uin| icx| lml| hxi| sgn| hct| zpr| lsh| vkz|