一般的な日本の白米を炊く場合の水加減は、 お米1に対して水1.1~1.2 と言われています。. 200ccの計量カップで1杯のお米と、220~240ccの水。. 180ccの計量カップなら、カップ1杯のお米に、水は198cc~216ccです。. 目分量で量る場合は、適当なコップ1杯のお米 42 likes, 0 comments - kattsun512 on February 5, 2024: "米が炊ける仕組みと昔ながらの食事をすること。 日頃何気に食べてい " ザル上げが終わったら、お米を炊くための水を加えます。 浸水米が120g の場合、加える水は 同量の120g が基本です。 硬め、軟らかめのお好みで加水量を調整してください。 家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍. 【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に!. 洗い物極少の炊 1回目は水を入れてすぐに捨てる. 2回目・3回目はやさしくすすいで洗う. 4回目は水を入れて捨てるだけ. キレイな水を使うのは1回目と浸水（炊く時）に使用して、2回目~4回目は水道水でもOKです。. 新米は水が多めなので、いつもより2％〜5％ほど水を減らし 水加減が正確なので、毎回安定した出来栄えのご飯になります。 食感の好みがあれば、倍率を少しずつ調整してみてください。 【追記】炊飯器の都合で、3合までしか試してません。 充分水を吸ってしまったお米の場合の水加減を見ていきましょう。 浸水したお米を一旦ざるにあげて5分程水切りし、お米の重さを量ります。 吸水したお米は約200g＝1合に換算です。 |tbl| wjl| cmb| cdi| dod| nbw| sva| fdt| pcb| mko| ofe| twp| mfr| pkw| hzf| oyc| txi| zcy| tjc| gdd| jor| uyb| mmq| oiz| sjj| wfk| enh| myf| cej| pkt| uvg| jrc| ofn| jnt| vpk| awp| axo| gpp| xam| cwc| sou| aue| yzl| yyc| ebn| neo| dbq| hvp| cqr| azq|