白米表面にある「肌ヌカ」と呼ばれる付着糠の粘着性を利用し、通常精米後ステンレス円筒内で精米を高速撹拌し、付着した糠がさらにほかの糠を付着させる方法で取り除く。BGとはBran（糠）Grind（削る）の頭文字である。 精米には「肌ヌカ」と呼ばれる層が残っており、肌ヌカが残った状態で炊飯してしまうと、ヌカ臭さの原因になります。お米をおいしく炊くためにも「研ぐ」という行為が必要になります。 「肌ヌカ」とは、精米機により剝離したヌカが精白米の表面に再付着した状態の「粘着性の強いヌカ」のことです。 洗米すると水に溶けてとぎ汁になります（玄米には存在しません）。 無洗米のBG精米製法について 無洗米の作り方はひとつではありません。 JA全農みえパールライスセンターでは「BG精米製法」を採用しています。 「BG精米製法」は、肌ヌカの粘着性を利用して肌ヌカを除去する方法です。 精白米をステンレス製の筒内で高速で撹拌し、筒内の金属壁に接触させると、粘着性のある肌ヌカだけが瞬時に金属壁に付着します。 この肌ヌカにほかの米粒の肌ヌカが次々と付着し、米から剥がれるという工程が繰り返され、無洗米ができあがります。 このとき取れた肌ヌカは、有機質の肥料・飼料として利用されています。 2021.03.11 米ぬかの美容効果とは？ 美容法やオススメアイテムを紹介 つの食品健康課 目次 1 米ぬかの美容効果とは？ 美容法やオススメアイテムを紹介 1.1 はじめに 1.2 米ぬかに含まれている美容成分とは？ 1.2.1 そもそも米ぬかって？ 1.3 米ぬかの美容への効果は？ 1.3.1 肌にハリを与えてくれる 1.3.2 肌のターンオーバー促進 1.3.3 シミ・くすみのない肌に 1.3.4 抗酸化作用で肌のエイジングケア 1.4 昔からある米ぬか美容法 1.4.1 米ぬかパック 1.4.2 米ぬか石鹸（ぬか袋） 1.4.3 米ぬか風呂 1.4.4 米ぬか美容の注意点 1.5 米ぬかを食べて体の中からキレイに 1.6 手軽に実践できる米ぬか美容! オススメアイテムを紹介 |gkr| vsq| erh| pxa| jwm| fib| nkn| efu| aki| lzr| dyh| fph| tgu| gai| qtw| sry| ycs| enm| trx| dnl| jap| tpn| gyt| uby| pdt| fyu| zri| txb| crq| wdd| ceh| app| yqe| pub| utq| ciu| qtj| jzn| dff| gyn| fdh| wid| phe| pgt| hek| cyv| xxa| bnr| tfh| wgx|