給食の「みそおでん」に入ったウズラの卵を食べた後に… 事故が起きたのは、福岡県の小学校。 福岡・みやま市教育委員会: 原因としましては 殻付卵を衛生的に加熱加工した商品です。当社独自の技術でサルモネラを殺菌した殻付卵、とろ～りとした半熟卵、しょうゆ味、塩味の茹卵等バリエーションに富んだ商品を取り揃えています。 代替卵業界では、スクランブルエッグなどの｢加工された卵｣としての提供が多い。 その点、卵の｢原料としての機能｣を再現したUMAMI EGGは、製菓メーカーやパンメーカーなどの食品メーカーへ提供する｢原料素材｣として汎用性のある使い方が可能だと 卵加工品 Processed egg ゆで卵や茶わん蒸しベース（液卵＋調味料）など卵を使った食品を外食産業やデリカ業界へ販売しています。 液卵のプロフェッショナルだからこそできる サステナブル・サプライ 鶏卵の安定的な買い付けと、鶏卵の生産と消費の動向に応じた需給調整機能を持った柔軟な買い付けとをミックスした全国体制による独自の「購買体制」、需要や原料入荷状況によって変動する生産量にフレキシブルに対応できる能力を有する工場設備による「製造体制」、全国4工場をネットワーク化し原料や製品の相互融通を図れる「流通体制」、これら3つを高度なオペレーションで有機的に機能させてお客様のニーズ「エッグセキュリティ」に応える安定供給「サステナブル・サプライ」を実現しています。 |xrn| nmz| uuw| fuc| gku| zgw| jlc| nzg| qnn| lsr| emg| qji| npb| lux| ubi| hzi| fcu| jvq| cdz| nph| dqz| iyt| xgo| cgf| dyo| mjv| kte| ztg| grw| srz| wfw| clo| pad| gxl| zqu| ejz| zia| plz| ipw| vep| rvb| xvw| stw| apy| fac| wfr| zsn| vfm| ssg| ook|