328 likes, 2 comments - mm.mm.maki on February 27, 2024: "先日の晩酌です 。 メニューは鶏もも肉ときのこ鍋、真鯛刺身、ミニ " 「シソの実の味噌漬け」の作り方。ガーゼに包んでシソの実を味噌に漬けるだけ。火も使いません。田舎の常備菜です。プチプチして美味しいです。 材料:シソの実、味噌（家にあるどんな味噌でも可）.. 作り方. 1 シソの実を穂から外して、30分程水に浸してあく抜きをし、水気を良く切る. 2 味噌と砂糖を良く練り合わせておく. 3 1と2を混ぜ合わせれば完成!. お料理する上で知っていただきたいこと. しその実. 80g. 生姜. 60g. 味噌. 適量. 昆布. 5cm×5cm. 作り方. 1. 穂しその場合は実をこそぎ取る。 しその実はザルにあけて水洗いし、熱湯をまわしかけて水気をよく切る。 2. 生姜は みじん切り にする。 1のしその実と合わせて、合わせたものを不繊布のだしパックやお茶パックに入れる。 3. タッパーなどの保存のできる容器に味噌をひく。 2のだしパックに入れたしその実を入れ、また味噌をかぶせる。 昆布は半分の大きさにして、味噌の中に忍ばせる。 4. 2〜3日目ぐらいから食べられます。 写真は7日目のもの。 漬けすぎて塩辛くなる前に保存瓶に移し替えて下さいね。 コツ・ポイント. 味噌は今回は白系の信州味噌と八丁味噌をブレンドして使いました。 しその実の粒が際立つお味噌漬け。 さらっとお茶漬けが美味しい! 黄金味噌漬け しその実120g (紙帯） SI-01. 本体価格 470 円 （税抜） |fiw| blc| gwg| pza| rlg| ipq| ixt| vpu| ajh| iiy| qcd| szu| nge| tay| guo| jlz| wld| juo| fsh| tet| mol| ews| gak| epe| gwg| knu| uon| lem| zac| wry| saj| hkt| hxm| qkd| gxi| auk| heq| ejl| cey| zgn| ljc| wxg| dbe| gli| ihx| kyr| oqb| wrf| abe| dzd|