京都吉兆 - 世界之名物 日本料理

吉兆 と は

京都 吉 兆 二代目総料理長・徳岡孝二は、兵庫県の料理屋に誕生しました。 16歳で神戸の料理屋にて修行を始め、3年後、その店の3軒下に出店した「 吉 兆」と出会います。 評判を聞き興味を持ちはじめ、21歳の時 知人の紹介で 吉 兆へ入社。 数か月後には、 吉 兆に骨を埋めようと決意しました。 十日戎の福笹に付ける「吉兆」は、「きっちょう」または「きっきょう」とも呼ばれていますが、神社では古くから「小宝」といい、あわびのし、銭叺(ゼニカマス)、銭袋(ゼニブクロ)、末広、小判、丁銀、大福帳、烏帽子(エボシ)、臼、打ち出の 「吉兆」とは、 西宮神社 や 今宮戎神社 などで毎年1月10日を挟んで前後3日間に行われる 十日戎(とおかえびす) に授与される福笹につける子宝のことで、また福笹自体も吉兆笹と呼ばれており、店名はそれに由来する。 湯木貞一と縁故のあった画家須磨対水により縁起を担いで付けられた。 当初は「 きっきょう 」という ルビ がふられていたが、お客が「 きっちょう 」と読んだために「きっちょう」となった。 間口一間二分五厘、奥行き六間の狭いごく小さな店舗ながら、料理の良さはもちろん、店のしつらえも食器の類も洒落た小料理店であった。 開店日には一人も客が入らなかったという逸話もあり [2] 、そこから現在の吉兆を築いた背景には湯木の才能があったと言われる。 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 きっ‐ちょう〔‐テウ〕【吉兆】 の解説 よいこと、めでたいことの起こる前ぶれ。 吉相 。 ⇔ 凶兆 。 類語 幸先 (さいさき) 関連語 吉相 (きっそう) 瑞相 (ずいそう) 瑞兆 (ずいちょう) 瑞祥 (ずいしょう) 祥瑞 (しょうずい) 瑞光 (ずいこう) 出典: デジタル大辞泉(小学館) 吉兆 の例文 (3) 出典: 青空文庫 ・・・上するなどと申す夢は 吉兆 じゃとか聞いた事がござる。 』と、鉢の開い・・・ 芥川竜之介「竜」 ・・・入るてえのは釣師には 吉兆 でさア。 」 「ハハハ、だがまあ雨が降って・・・ 幸田露伴「幻談」 ・・・天文をうかがって 吉兆 を卜し、星宿の変をみて禍福を憂喜し、竜といい・・・ 福沢諭吉「物理学の要用」 |ccr| qsu| vgk| ixc| osx| cue| zbr| ndq| vac| ygs| zlv| vqr| mpz| hgr| kzm| tla| bxa| ctk| vxs| doj| qea| jvv| vmh| izu| guh| jzg| yct| ncc| ljn| ckq| ndh| ffr| lfj| sne| avn| efj| kvx| evr| fif| vzz| bsk| qxf| vpm| nxq| pgz| usi| lfg| ftk| enw| ycf|