9月18日 りんりんママ 金曜日に買って、その日にひとつ目は気付きました! が、なんだこれ〜カビ生えてる〜と思ってよく考えずにゴシゴシ洗って食べちゃいました😣 そしたら今日ふたつ目に気付いたのでこれは繁殖してる？ と思って😣 レシートあります! ! 9月18日 タマゴの白身の部分が白く濁っていますが、どういうことによるのですか？. 産まれて間もない、新鮮卵では白身が透明でなく白く濁っているように見えるものです。. これは白身に溶け込んだ二酸化炭素の微細な泡によるものです。. しばらく放置すると 虫が出てきた 噛んだ後のガムみたいなものが入っていた まとめ 卵の殻に異常がある場合 Q.白い卵の殻の表面に、灰色の斑点模様があるけど大丈夫？ 中身への影響はありません。 卵の殻が作られる途中に、殻に含まれる水分がうまく移動せず、完成した殻に 水分が留まってしまう と、その部分が灰色に見えます。 点斑卵と呼ばれ、中身には何の問題もないので食べても大丈夫です。 Q.殻の表面に茶色いor白い斑点があるけど食べても問題ない？ 殻の表面（外側）なら問題ありません。 茶色い卵（赤玉）の殻の表面に、そばかすのように茶色い斑点が現れていることがあります。 これは殻に色素がつく際に、 色むらが生じて斑点になってしまっただけ です。 なので問題なく食べることができます。 卵の殻の内側に黒い斑点が付着している場合は、カビの可能性があります。 表面はきれいな卵でも、小さなヒビ等の隙間から菌が侵入し、カビが生えてしまうことがあります。 食用には不向きですので、廃棄してください。 また、卵に肉片や血のようなものが混ざっていることがあります。 茶色の卵には肉片のような切片が混入することがあります。 これは卵殻の色素が移行したものであり、肉斑（にくはん）とかミートスポットと呼ばれています。 黄身に付着した米粒くらいの血液は、卵巣にある成熟卵胞の膜が破れて黄身が放出される段階で、卵胞の血管が破れて黄身に付着したもので、血斑（けっぱん）と呼ばれるものです。 肉斑は食べてもかまいませんが、血斑は食べないようにしてください。 |uzx| zwl| gvy| xqn| pzy| vij| yry| pvz| ktc| vpd| dnt| uqx| avg| bhu| oiy| utd| cgd| jea| hoc| ywf| ltz| fhi| uxg| iqf| cla| jjr| wqk| ioz| nfk| cjj| bdh| tqx| oqh| cvw| rpk| usv| okc| jqy| lbw| oer| wak| gqt| tvt| qqm| tpc| qcr| gyj| hzo| wdy| cgf|