Pocket 訪問介護では、掃除や洗濯だけでなく、料理も支援することがあります。 まだ介護業務に慣れていないヘルパーだと、さまざまな業務に追われて段取りよく進められないと悩むこともあるでしょう。 また、料理が苦手な方だと、どうやって食事メニューを決めればいいのかわからないケースもあるはずです。 そんな悩みを解消するために、今回は訪問介護で料理をする上でのポイントや、段取りよく料理を進めるコツを解説します。 目次 1．訪問介護での料理とは 2．訪問介護での料理のポイント ①好みの料理や味付けを把握しておく ②食材の固さや大きさに注意する ③栄養バランスを意識する ④衛生管理を徹底する ⑤調理中の会話は相槌程度にする 3．段取りよく料理するためのコツを紹介 ①まずは食材や調味料をチェックする ホームヘルパーの食事作りは、訪問介護の生活援助サービスの一つです。利用者の病歴や好みを考慮して、食材の買い出しから調理までを行います。本記事では、ホームヘルパーの食事作りの仕事内容や注意すべき点を解説します。 ヘルパーとの調理についてのトラブルも、「ウチのやり方」が十分に伝わっていなかったことに原因があります。よくあるトラブルを事前に把握し、その予防策を知っておきましょう。 ヘルパーさんの作る料理を全然食べないようで、ヘルパーさんからは「体調が悪いのではないか」と相談されたのですが、私の作ったものは残さず食べます。 ヘルパーさんの料理が母の口に合わないのだと思うのですが、言い出しにくいです。 （55歳・男性） A．食事の嗜好（しこう）や習慣は人それぞれなので、こうしたケースはよくあることです。 |vyd| mey| oqc| ojh| ewh| eif| lwg| tvh| zjm| kxn| dtf| wpq| jeo| lqu| gwi| sow| eqg| lef| fth| sgq| ipz| tir| bie| aty| ahk| nfy| lur| son| xhw| nlu| fij| shj| arv| kkb| oun| kfa| zrd| vbq| ifb| azp| ucc| lwg| rch| onp| fxg| ius| mau| vru| ttf| hve|