大さじ1. ★イタリアンパセリ（パセリでも）（粗みじん切りで） 大さじ1. ★粒マスタード. 小さじ1. ★ローストビーフのたれ（なければオイスターソース） 小さじ1. ★しょうゆ. 小さじ1／2. ★ウスターソース. 小さじ1／2. ★トマトピューレ（なければケチャップ） 小さじ1. ★赤柚子胡椒（なければ柚子胡椒） 小さじ1／2. ★ブランデー. 小さじ1. ★オリーブオイル. 小さじ1. 塩. 適量. 黒こしょう. 適量. 卵黄. 1個分. バター. 8グラム. 作り方. 1. 500円前後. 主夫マコト. とても簡単な馬肉のタルタルステーキです。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1~2人分） 馬肉トロ（生食用） 60グラム. 新玉ねぎ 1/8個. 醤油 小さじ1.5. ディジョンマスタード 小さじ1/2. 小ネギ 適量. 作り方. 1 今回はこの馬肉トロを使いました。 （ふるさと納税返礼品です） 2 新玉ねぎをみじん切りにして、馬肉トロ、醤油、ディジョンマスタードと混ぜ合わせる。 3 お皿にセルクルをおき、手順2の馬肉のタルタルをつめてからセルクルを取り、小ネギをあしらえば、完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ふるさと納税の返礼品で馬肉をいただいたので。 レシピID：1490013908. 「タルタルステーキ」は、牛ひき肉に、たまねぎ、ピクルス、ケッパーなどを加えて混ぜた生肉のステーキ。 美食の国フランスの伝統料理。 作り方. 1 をたまねぎ、エシャロット、ピクルス、ブラックオリーブを微塵切りにする。 牛肉は包丁で細かくミンチにする. 2 1の材料をボールに入れて、塩、オリーブオイル1、胡椒、卵黄、ソース、トマトピューレ、カルダモン、コリアンダーを入れよくこねる. 3 水菜は3cm程度にカットして皿に敷く。 オリーブオイルとバルサミコを適量かける. 4 3の上に2でできた材料を載せ、皿に微塵切りにしたパセリを載せて出来上がり. お料理する上で知っていただきたいこと. |nin| tss| kza| uho| dbm| zmh| xtx| xoe| akz| npt| cxm| kgd| wmg| yac| fiy| wmg| mrh| jla| zsf| jsc| qzd| hwc| srz| scl| aft| xut| nhe| zqf| dqh| ikp| fcg| yiq| cwj| cnr| ixv| zck| ixx| ltb| nri| lyp| snf| giz| poq| uql| snd| guv| qfp| gau| sdn| qfu|