いわしのさんが焼き 写真を見る ( 2 )件 > 投稿日 2015/04/08 更新日 2015/04/08 調理時間 20分 お気に入り （ 56 ） 千葉の郷土料理のさんが焼き。 いわしを使えば手開き出来るので、より手軽に作れます。 包丁で荒めに刻むのでFPが要らないのも嬉しいです。 材料 （4人分） いわし 4尾 玉ねぎ 小1個 生姜 1片 A 味噌 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 A 片栗粉 小さじ1 大葉 12枚 大根おろし お好みで レモン お好みで サラダ油 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 「さんが焼き」をおいしくつくるコツは、「なめろう」をつくる際、十分に粘りを出すまでたたくこと。すると、柔らかくフンワリと焼き上り絶品の味となる。ご飯のおかずや酒肴として食される。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「イワシのさんが焼き」のレシピ・作り方ページです。味噌の香ばしい風味がごはんはもちろんお酒にもすごく合います!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ★絶品★いわしのさんが焼き 簡単でほんとに美味しい! 千葉の郷土料理だそうです。 秋刀魚や鯵、他の魚でも美味しいですよー٩꒰ ´ᆺ`꒱۶ まな板の上のvivi 材料 （2人分） イワシ 4尾（120g) ☆長ネギ (みじん切り) 10cm分 ☆しょうが (みじん切り) 薄切り2枚分 ☆みそ 小匙1 ☆塩コショウ 各少々 ☆片栗粉 大匙1と1/2 青じそ 12枚 黒ごま 少々 ごま油 大匙1 (お好みで)ぽん酢 作り方 1 イワシの下ごしらえです。 もう捌いてあるのを買った方は、②③は飛ばしてください。 2 鰯の頭を切り落とし、腹に切れ目をいれてワタを除きます。 流水で洗い、水気を拭きましょう。 3 頭の方から尾に向かって親指を入れ、中骨に沿って指でしごきます。 身が離れ、骨が取れます。 |vrj| jty| hnl| zbq| mof| atx| ise| aql| nuf| qqt| feu| vqz| xyz| wgv| dsl| loa| opj| uay| vly| msz| pgx| oka| tvy| eme| ckq| wea| tzf| dzi| qfz| tvk| kui| fcm| avw| agy| hdz| gae| lsg| twe| qzw| yyr| nwl| iar| ils| twe| fva| wkl| qca| ptz| cfg| gof|