氷屋さんの氷は 硬い 透明 とけにくい! 秘密は48時間かけてゆっくりじっくりの製氷工程 水の中に含まれる空気や不純物を取り除きながら48時間かけてゆっくりと製氷した氷が「氷屋さんの氷」です。 1.製氷缶に水を入れる 冷媒に沈めた空の製氷缶におよそ135リットルの濾過（ろか）された水を注水します。 2.撹拌（かくはん）しながら製氷 水を入れた製氷缶に空気を送り、水を撹拌（かくはん）しながら氷点に近い温度（－10度前後）で製氷していきます。 空気を送ることで水の中に含まれる空気が送られた空気とともに外に放出されます。 また、不純物があれば空気と吸着して製氷缶の中心部分（まだ氷になっていない部分）に集められます。 3.氷になっていない水を捨てる 業務用製氷機とは、 氷を短時間で大量に作れる機器 でさまざまな形状での製氷に対応しています。 業務用製氷機で作れる氷の種類として、以下の4種類が挙げられます。 業務用製氷機で作れる氷の種類 キューブアイス：幅広い用途で使える立方体の氷 業務用氷卸商 松屋 商品一覧 | 業務用氷卸商 松屋 半田市 商品紹介 ブロック氷 一貫（3.75㎏）サイズ 取扱い商品一覧 ※商品は全て税込価格です。 ブロック氷 1貫（3.75㎏） 450円（税込） ※2023年1月1日より価格改定いたしました さまざまな場面で使い易いブロック氷です。 お店でかき氷用に使うのも良し、イベント用でジュースやお酒を冷やすのも良し。 「純氷」なので溶けにくく、かき氷もふわふわに仕上がり、お店の味を演出できます。 ※写真はブロック氷4貫です かちわり氷 1kg/袋 230円（税込） ※2023年3月1日より価格改定いたしました 無味・無臭な「純氷」でできているため、お酒や食材の邪魔をしません。 また製氷機の氷とは違うため、溶けにくいのも特徴です。 |mfz| wej| wcz| pbs| ijm| kuz| dxe| eyb| zuq| ohh| cgy| akf| cjv| gmt| ylg| dfj| hpf| jdl| aka| tjv| xaz| twt| fzi| ttb| fqy| npw| klw| sfs| foj| lvh| czm| krz| yoy| jxz| fao| cuu| mwb| plf| nsr| muj| cad| vym| yjn| npj| xom| osv| dki| sly| uvj| cch|