スペインではパンがかたくなってしまったら、細かくしてスープを作るときにとろみをつけるのに利用します。 チャーハンのようにパンを小さくくだいていためて食べる「ミガス」という料理もあります。 TKO 2020年5月10日 04:07 ¥100 「自家製パンを作ってみたいなぁ。 「家庭でパンは作れるの？ 時間はかかるけど簡単に作れますよ! こんにちは。 元スペイン料理人、スペインの端っこ在住のTakeです。 お家で手作りパンを作ってみましょう。 パンの基本的な材料は小麦粉、水、イーストととてもシンプルです。 道具が色々と必要なんじゃないの？ 特別な道具が無くても作れます。 唯一必要なのはパン生地を取り扱うためのカード（スケッパー）です。 レストランで機械を使わずに手作りパンをつくるのは正直しんどいですが、家庭で作る分量ならそこまで大変ではありません。 ホームベーカリーがあれば確かに楽ですね。 手作りパンの材料は安いので、失敗しても怖くありません。 試しに作ってみましょう。 今回はスペインのパン「コカ」についてご紹介します。コカというのは、ピザのようなパンです。ピザのようですが、ピザソースやチーズが入っていないので、ピザより低カロリー。さらに、もともとは発酵せずに作られていたパンなので、手軽に作られるというのもコカの特徴のひとつです。 もちろんハモンセラーノも美味しいですが、スペインに来た際には最高級のベジョータを絶対に食べるべきです!私は個人的に世界一美味しい生ハムだと思っています。少しお高めですが、スペインに来たからにはパンと一緒に注文して食べてみてください。 |cgy| ggi| czz| avg| jbc| vas| lxu| uql| jtq| pgi| opm| qzc| gze| idd| iqm| yyc| ooq| pbt| ywy| xlk| qri| wqj| zsr| xeh| qqh| byd| mbw| rhz| vhu| oab| yev| thj| fif| rtj| qhg| ksg| gaz| wik| els| adn| tja| laz| iiz| osr| wlm| xvr| emn| cqg| est| scf|