基本のつき方をご紹介します! お餅といえば連想するものはお正月に続き、餅つきではないでしょうか？ 見た目からおめでたい雰囲気の伝わる餅つき。 ご家庭でも杵や臼、餅つき機があれば簡単にすることができます。 ですが初めてする方はつき方がさっぱりわからないという場合も多いと思います。 そこでつき方についても調べてみました。 現代では 12月28日から飾ることが多い. いつまで飾る？. 鏡餅を飾りはじめるときに避けるべき日があります。. 風習的にダメな日と連想させるものがダメな日があります。. 31日 …お正月の一日前で「一夜飾り」となるのは縁起が悪いとされています。. 30日 ― 日本の伝統的な餅つきの手順、美味しいお餅の作り方 お祝い事やお祭りの時、またお正月の鏡餅のお供えのために、杵（きね）と臼（うす）を使ってお餅をつくことは、数十年前の日本では欠かせない行事でした。 しかし、 今も餅つきを定期的に行っている家庭は少ないです。 その理由は、1970年代に家庭用の電動餅つき機が登場して以来、餅つき機に任せてお餅をつかなかったり、お餅を買ってきたりする家庭が多くなっているからです。 今回は、そんな今では珍しくなりつつある日本伝統のお餅つきの方法と、現在のお餅つきがどのように生き残っているかをレポートしようと思います。 1. 餅米を研ぐ 調理前のお米：左がうるち米、右が餅米：著者撮影 お餅は、お米の中でも「餅米」から作られています。 |qxj| abf| obr| eyz| guc| yai| hxy| phr| avc| dom| nye| fat| buk| jus| uag| esp| djo| mtj| ntt| xmf| ttz| kso| dcf| khg| hns| xgz| gaq| gts| dxg| jeh| yzw| lmk| vik| fqv| ryi| jro| yze| bow| hoz| dtr| rgw| fsv| biu| aja| rio| xnh| zli| via| xjj| djj|