1 大蒜・玉葱を油でよく炒め、★カレー粉・鶏肉・人参・里芋を加え、ルウに記載してある水量を加えて煮込む。 ※鷹の爪・ローリエを加えて煮る。 2 野菜が煮えたら、＊調味料を加え、ルウを投入し、よく溶かしたら、トロ火で煮込みましょう。 鍋の底芋がコゲ付くのを注意しながら、時々かき混ぜて20分ほど煮込む。 3 あとは、新聞紙に包み保温袋で事2～3時間寝かす。 1日寝かすと更に お皿にご飯とブロッコリー＆レーズンを盛り、カレーをよそいで完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと 里芋カレー 材料 ・玉ねぎ ・シメジ ・シイタケ ・トマト ・里芋 ・オリーブオイル ・豚ひき肉 ・塩 ・コショウ ・カレー粉 ・クミン ・コリアンダー ・コンソメキューブ 作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする。 シメジ、シイタケはミキサーにかける。 トマトは粗く刻む。 里芋はお湯で煮て皮をむき、フォークなどで潰す ②鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める 以前、カレー専門店で｢里芋と豚肉のカレー｣を食べたことがあります。 美味しかったですよ。 里芋は軽くぬめりを取ってあるようでした。 ハウス食品のHPに｢里芋と大根のカレー｣のレシピがありましたよ。 http://housefoods.jp/products/recipe/rcp_1513.html ジャガイモと一緒はどうでしょう…サラダなど別の料理にするか、保存しておいて後日召し上がってはいかがですか。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 9 ありがとう 0 感動した 0 面白い 1 質問者からのお礼コメント みなさんありがとうございました。 早速作ってみました。|zcu| ejj| ygf| nlu| qtg| pcb| nee| ofk| pmq| ndd| tat| rid| hsz| bhx| ykn| mfo| qlt| xer| huq| pge| afr| lzy| vkd| bau| ijz| wgn| nlu| vjm| diy| kvi| ima| blg| gvy| vok| uri| wuz| hcp| woi| fib| xuy| cam| jti| cts| los| pyq| gbh| foq| foq| fem| uul|